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Notizia bibliografica

Titolo
A treatise on adulterations of food, and culinary poisons : exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spirituous liquors, tea, coffee, cream, confectionery, vinegar, mustard, pepper, cheese, olive oil, pickles, and other articles employed in domestic economy, and methods of detecting them / by Fredrick Accum
Autore, CollaboratoreAccum, Friedrich [1769-1838] In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen __searchWikipediaForFriedrich Accum
ImpressumLondon : printed by J. Mallett 1820
Descrizione fisicaXVI, 372 S. ; 18 cm
LinguaInglese
Luogo di conservazioneETH-Bibliothek Zürich, Rar 2176
Link permanentehttp://dx.doi.org/10.3931/e-rara-14968 
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Scaricare il documento completo (PDF) A treatise on adulterations of food and culinary poisons [79,79 mb]
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Indicazione delle fontiAccum, Friedrich: A treatise on adulterations of food, and culinary poisons : exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spirituous liquors, tea, coffee, cream, confectionery, vinegar, mustard, pepper, cheese, [...]. London : printed by J. Mallett 1820. ETH-Bibliothek Zürich, Rar 2176, http://dx.doi.org/10.3931/e-rara-14968 / Public Domain Mark