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Titelaufnahme

Titel
A treatise on adulterations of food, and culinary poisons : exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spirituous liquors, tea, coffee, cream, confectionery, vinegar, mustard, pepper, cheese, olive oil, pickles, and other articles employed in domestic economy, and methods of detecting them / by Fredrick Accum
Autor, BeteiligteAccum, Friedrich [1769-1838] In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen In Wikipedia suchen nach Friedrich Accum
ImpressumLondon : printed by J. Mallett, 1820
UmfangXVI, 372 S. ; 18 cm
SpracheEnglisch
Besitzende InstitutionETH-Bibliothek Zürich, Rar 2176
Persistenter Link http://dx.doi.org/10.3931/e-rara-14968 
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Ganzes Werk als PDF A treatise on adulterations of food and culinary poisons [79,79 mb]
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QuellenangabeAccum, Friedrich: A treatise on adulterations of food, and culinary poisons : exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spirituous liquors, tea, coffee, cream, confectionery, vinegar, mustard, pepper, cheese, [...]. London : printed by J. Mallett, 1820. ETH-Bibliothek Zürich, Rar 2176, http://dx.doi.org/10.3931/e-rara-14968 / Public Domain Mark