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Bibliographic Metadata

Title
Manuel alimentaire des plantes : tant indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre : contenant leurs noms triviaux & botaniques, suivant les auteurs les plus célèbres, l'utilité qu'on en peut tirer dans la vie animale, & les différentes manières de les préparer pour la cuisine, l'office, la distillation, &c / par M. Buc'hoz ...
Author, ContributorBuc'hoz, Pierre-Joseph [1731-1807] In der Gemeinsamen Normdatei der DNB nachschlagen Search Wikipedia for Pierre-Joseph Buc'hoz
ImprintA Paris : chez J.P. Costard ..., MDCCLXXI
Description[1] Bl., S. v-viii, 663, [1] S., [1] Bl. ; 18 cm (8°)
LanguageFrench
Providing InstitutionZentralbibliothek Zürich, NB 1460
Persistent linkhttp://dx.doi.org/10.3931/e-rara-43699 
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Entire Book as PDF Manuel alimentaire des plantes [235.26 mb]
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LicencePublic Domain Mark
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ReferenceBuc'hoz, Pierre-Joseph: Manuel alimentaire des plantes : tant indigênes qu'exotiques, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différens peuples de la terre : contenant leurs noms triviaux & botaniques, [...]. A Paris : chez J.P. Costard ..., MDCCLXXI. Zentralbibliothek Zürich, NB 1460, http://dx.doi.org/10.3931/e-rara-43699 / Public Domain Mark