La nouvelle maison rustique, ou économie rurale, pratique et générale de tous les biens de campagne. A Paris : chez Deterville : chez Desray, 1798
Inhalt
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Tome premier.
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Titelblatt
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Avis sur cette nouvelle édition.
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Table des chapitres et des articles contenus dans ce premier volume.
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Planches contenues dans ce premier volume.
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Première partie.
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1Livre premier. L'acquisition d'une terre et biens de campagne, les bâtimens, les provisions, et l'économie intérieure de la maison rustique.
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96Livre second. La volaille.
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Livre troisième. Chevaux et bêtes de somme.
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Livre quatrième. Des bêtes à cornes, des bêtes à laine, des chèvres et des cochons.
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334Livre cinquième. Des mouches à miel.
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433Livre sixième. Commerce et débit, usage et qualités de tout ce qui se tire de la basse-cour.
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Seconde partie.
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469Livre premier. Les terres à grains.
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629Livre second. Les eaux et forêts, ou les prés, pâtures et marais; les étangs, les bois et les garennes.
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705Livre troisième. Les plants champêtres et les haies, fossés, chemins, bornes, etc.
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791Livre quatrième. Consommation des productions des terres, profits insolites, et droits champêtres.
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Rückdeckel
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Tome second.
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Vorderdeckel
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Titelblatt
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Table des chapitres et des articles contenus dans ce second volume.
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Planches contenues dans ce second volume.
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Troisième partie. Le jardinage.
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Livre premier. Culture du jardinage en général, et de toutes sortes de jardins.
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Livre second. Le jardin potager.
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Livre troisième. Le jardin fruitier. Connoissances préliminaires.
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Livre quatrième. Les jardins de fleurs et d'ornement.
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Rückdeckel
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Tome troisième.
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Vorderdeckel
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Titelblatt
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Table des chapitres et des articles contenus dans ce troisième volume.
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Planches contenues dans ce troisième volume.
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Quatrième partie. Le jardinage.
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Livre premier. Le jardin des simples ou la botanique; avec les vertus médicinales des plantes.
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Livre second. Des orangers, grenadiers, arbres, arbrisseaux, arbustes et plantes d'orangerie, de serre chaude et châssis.
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Livre troisième. La vigne et les boissons.
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Cinquième partie. Les étangs, la pêche, la chasse, et autres amusemens champêtres; la cuisine et l'office, et les opérations ou pratiques des arts et métiers les plus utiles à la campagne.
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Livre premier. Les étangs et la pêche.
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Livre second. La chasse et autres amusemens champêtres.
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Livre troisième. Les oiseaux de volière, leur éducation, la chasse aux oiseaux, les filets, apeaux, trébuchets et piéges de différentes espèces, les gluaux, la pipée. et autres amusemens champêtres.
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Sixième partie.
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Livre premier. La distillation et l'apoticairerie.
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Livre second. De l'apothicairerie, ou pharmacie familière.
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Septième partie. La cuisine, l'office, etc.
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Table générale des matières contenues dans les trois volumes de cet ouvrage.
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