Titelaufnahme
- TitelLa manière d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes ... / Denis Papin
- Autor, BeteiligtePapin, Denis [1647-1713]
- Impressum
- AusgabeNouvelle éd.
- Umfang2 Teile in 1 Bd. : Ill. ; 16 cm
- SpracheFranzösisch
- Besitzende InstitutionETH-Bibliothek Zürich, Rar 5131
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- QuellenangabePapin, Denis: La manière d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes ... Amsterdam : Desbordes, 1688. ETH-Bibliothek Zürich, Rar 5131, https://doi.org/10.3931/e-rara-4039 / Public Domain Mark