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Vniuerfelle liure TT: 375

apres auftre; âväquelles s’engendre grande quantité d'efcume,& quelquesfois les éâués

tombent defi grande violence par les cailloux& rochiers; quenon feulement elles fe rer

foudent en éfcumme, mais aufsi en brouuvée ou vapeut; Aultant s'en faict il d’ ne riviere

quia fa fource de l’aultre coufte de la montaigne de la Fourche,des ruiffeaux amaflez&

neiges fonduez, laquelle eft vulgairement appellee Rufs:car il ya aufsi bien eñcefteriuie-

redecheutes impetueufes d'eauë, iufques a Vri,ou elleentre dedans le grand lac de Lu;cerne,Or il y ena aulcuns qui penfent quelé Rhofne a prins fon nom de cemot lacin Rodo, D'ou le Rbofaquifignifieronger,d'auldant qu'en quelques lieux il ronge fes bordz&rivages.Car il faille nea prins fon{on premier conduytä moins d'vneheure;&t en faict ynnouveau,& s’efpand par la vallée, nom,

faifant de grandz dommagesäceulx qui font l'entour,&c principalement a ceulx de Vifp

& de Durtmand ,lefquelz font des rempartz& chauflees bien grandes pour y remedier,

hfin queleurs champs tie foyefitendommagez.On trouve beaucoup de cryftal aupres delà Grande quanttfourcedu Rhofne.ll y a là aufsigrande quantite dératz de montaignes,qui abbayent apres çe de Cryttalleshommes paflantz. aupres la four

De la fertilite du pays de Vualaiz. ss

E pays de Vualaiz n’a point faultede tout ce qui eft necelTaire pour là nourrituredes hommes, Cefte clofture de pays produyt du vin& du bled,& fruitz de toutesfortes:il y aaufsi grande quantite de Lis& poiffons.Le vin commence actoiftreaf'audiocele de Brig es montaignes,& le vignoble dure depuis 2e la defcente duRhofne tufques à fainct Maurice.Jl n'ya pas femblable gouft par tout, À l’entour de Syon vin de Syons&BSyder il y ena defortbon,mais le rougé— y eft meilleur que le blanc,&eltfinoir&)| efpes,qu’onenpourroitfairedel'encre,En)| laterre de Martinacht& de Gundes le vin| blanceft plus excellent que lerouge. Oragrand peine trouvera on lieu en toute la| Germanie,ou ontrouue de fi bon vin,qu’| eft ievin de Syon. On le porte aufsi auxaultres contrées& regions prochaines, à| fçauoir Sancn,Vri etSiebétal.On le peult| garder dix ou vingt ans, excepre le mufca! ei ne fe garde point plus de deuxans,Au refte quantau bled,i1 n'y ena point| de faulte au pays.liz ont dufroment& feigleenaflez grâde abondance,ilz ont auf-{i vnefortede bled d’efte qu’ilz appellent| Läxi, ilz ont de l'orge,auene,febues,pois,lentilles,&dumillet:etilz recueillét de toute ces chofes en ynemoiffon prefque aultät qu’il fuffiftauxhabitantz pour ynanentier.llzcômentent amoiflonner en May& la moiflon dure tufques à la fin de Septêbre.Le frométmevritlepremier en la vallée,puis apres aux montaignes& es lieux neigeux qui fontentreles montaignes.ll croift du faffran en grâde abondance à l'entour de Syon,de Syder& Gun Les fruitz quides:il y croift des grenades aufsi, des amendes& des figues. Par tout le pays aufsiontrouz croiffent auvera detoutes fortes de fruitz, pommes, oires,noix,prunes,cerifes,chaftaignes,meures,pe pays de Vusfches,auelaines@corbes.l1 n’y a point faulte aufsien cefte region de beftail:carilz ontfor- jaix,cevaches, bœufz,cheuaulx,afhes,muletz,brebiz,porceaux,chieures,oyes,cannettes,poulles,cônilz,paons,pigeons, chiens de chaffe tant grandz que petitz. Il ya aufsi abondancede mouches à miel dontilz font grand profit. Les brebiz y font vouluntiers cornues aufsibien quelesmourons.Les habitätz ont beaucoup de prez pour le beftail, principalemet esdeftours des môtaignes,& deffuz les montaignes mefmes,lefquelz leur couftét beaucoupAarroufer,carilzontdes côduytz pour ce faire.Les vaches ont leurs môtaignes à part,etles

chieureser brebiz enontaufsideparticulieres.Les chieures frequententes pentes desmonzHh 2 mtaignes