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La Cosmographie universelle, contenant la situation de toutes les parties du monde, avec leurs proprietez & apartenances : la description des pays & regions d'iceluy ... / par Sebast. Monstere
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[Des meurs& facons des Saxes&

dela fertilité de leur payss

C Âxea autresfois eu quatre diuerfes fortes de gens,nobles francz,affrachiz,& ferfz. Et

eftoit potueu,defendu& ordonne parles loix que nulle perfonne{e mariaft auec autreque de fa condition. Mais que le noble print Vne femme noble, le franc la franche, l affran-chyl'affranchie,& la ferfla ferue.| Et quiconques contreuindroit a cecy qu'il fuft puny de

beaucoup de bonnes chofes& honeftes felon la loy de nature& à preadhommie, qui luÿeuffentbien ferui pour paruenir a la vrayefelicitefi elle eufteu cognoiflance de fon createut. Elle adoroit les arbres& vne grande idole de bois qui eftoit dreffee en vne place,n ayâtconuerture que ducciel,quilzappelloient en leur language naturel[emenful. Elle adoroitaufsi Mercure auquel elle facrifioir des hotames par certains fours. Et ne penfoir poine quilfult licite d'inclorreles dieux en vatemple,ny deles accomparer a figure dhomme,a caufe de eur dignite& grandeur. Elle leur confacroit des forefiz& des bois, obferuoitlesfortz& divinations,intetroguoit de la voix& du vol des oyfeaux,efprouvoit auisiles prefages des cheuaux;obferuanc leurs héniffemens& fremiffemens,& ny auoit chofe a quoyiladiouftaflent plus de foy. Le pais de Saxe eft fertile en toutes chofes fors qu en vin,& abeaucoup des mines d'argent& derain. On cuifta Groslar& plufieurs autres lieux dufelfortblanc, quon tire des eaues de quelques fontaines.& enreçofuent grand reuenu.ll= fe-mentdelorge& fourment, dontilz font non feulement du pain fort blanc,mais auisi de cervoie pourceilz ont faulte de vin,& boyuent fi oultrageufement deladict ceruoife, qu'enleurs banquetz on ne leur en peut affez verfer dedans gobelet ne hanap,mais on leur mectcertes vez, deuanteuxle vaifleau auquel on tyre lesSSS/ vaches, tout plein auecvne efcuelle, les= Incitanta boyre vn chacun a fon plaifir.; Ceftvne chofe incroyable de la grandeuantite quilz en boyuët,& coment. flzs'incirent&côtraignentlvnlautrea bofre. ll ny a nepourceaun'yraureau qui etengorgeaft tant.ll ne leur füffift pas d'enboire poursenyurer& pour vomir,masis encores pourfoubriete i!z continuentleiourapreslanuick,&la nuictapres leiour, Celuy quifurmonteles autres amieuxboire ne remporte pas feulementla= louenge& lagloire mais aufsile pris poeu Permanent ur lequel ilz ont combattu; commevDoucquer de fleurs ou de rofes. Cefte couftume helas,sefpand quafi par rourela Germa-"4 tietellement quon y boit les Vins biens fortz en cefte facon dont procedentdes mauxinefimables. Chafcun boit a l'hofte,ou a celuy quitient fa place,& onle gracieufeméta boyre; enluyprefentäciehanap. On tient ceftuy la pour ennemy, lequel eflât conuie par plulieurs, foisaboyre, lerefulefansauoir caufe legitime. Ce deshonneur fe repare quelque fois par/ meurtre& par fang. Les Saxons vlent de uiande dure mal appreftee: de lard, d'andoutiles; teiches,doignons crudz, debeure falle& qui n° eft point liquefie,ceft leur propre uiande, Enplufieurslieux ilz cuifent au dimenche ce qu ilz doyuent menger toute la fepmaine:

Les enfans fontnourriz non pas de boullie comme entre nous,mais de viande fer-

mesqueles nourrifTes leur mafchent& leur mettent dedans la bouché,Dontles Saxons eftantz ainfi accouftumez en leur enfance fontplus fortz& plus robuftes.

EEe 5 Desmes

Vniverfelle liure ILL 861

mort. On y vfoit de fors bonnes loix pour punir les malefacteurs.Elle feaddonnoitauisia

Lafertilite Saxe.

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