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Meuliere : en général toutes les pierres qui fiòntestèrvefcence avec l’eau forte , c’est-à dire sur les-quelles seau forte agit & bouillonne , font prop resà faire de la chaux. On ne doit fe servir de pierretendre , qu’au défaut de l’autre. La bonne oumédiocre qualité de la pierre une fois reconnue,on la fait cuire ou calciner au four , ensuite on ladétrempe avec de seau, & on la mêle avec dufable ou du ciment , pour en faire du mortier.Entrons dans le détail de ces diverses opérations.

Le charbon de terre vaut beaucoup mieux, pourla cuisson de la pierre à chaux , que le bois ; carnon feulement la cuisson en est plus prompte, maisaussi la chaux qui en provient en est plus grasse &plus onctueuse. Les effets de la chaux font de lier,d’attacher, & d’accrocher les différents matériauxque l’on veut unir les uns aux autres. Le moyende connoître fa bonne qualité , après la cuisson ,c’est de mêler un peu de cette chaux réduite encendres , avec de l’eau que l’on battra pendant uncertain tems ; & li l’on s’apperçoit qu’après avoirété ainsi battue , elle s’unit comme de la colle ,ce fera une marque de la perfection ; maissi au contraire , elle ne le boit point , ceferoit une preuve qu’elie auroit été dépour-vue dune trop grande partie de ses sels parla cuisson.

Selon Philibert Delorme , la meilleure maniéréde connoître la qualité de la chaux , c’est d’exa-miner lorfqu’elle est cuite , si elle est blanche &grasse, si elle sonne comme un pot de terre , siétant mouillée , fa fumée est abondante & tortépaisse, & enfin si elle s’attache fortement au rabot.Ce font là effectivement les signes les plus ordinairesdç la bonté j il faut que la pierre à chaux b:en