CXXXVI

u r k u n d e n b uch.

aesactzt sind worden, Habent Sew dann, in dew Tei-chung widerred gehabt, wie Sy Vernicht zuekönnen möcht»ten, Ainhalb von der knechtt wegen, das In die als flei-ssiaclich nicht dienten, als Sy do teten, So wurde Inauch das prvt im Pachhaus vfft verderbt, das Sy dasleichter geben mußten, daran Sy abgang hieien, vnd an-der ausgeben vnd darlegen tun musten, dadurch Sy nachder Teichung des Treidkauffs, also nicht pachen möchten,vnd do daz also mein Herren verstunden, da haben Syain andere Ordnung und Teichung nach dein Melkauff mitIn getan, vnd von In begert, was Sy von ainem strichS e m e l m e l oder Pollen vnd von ainem strich Ob-las Apachen zulon nemen wölben. Da sind Sy mit ein-ander ainyg worden,, vnd habent sich gewilligt, das Syvon ain Strich Semelmel oder polln zupachen zelon ne-men wellen, für allen abgang zwelif phening, darumbdas Sy dasselb m e l mit dem Hvppfen pachen, vnd m e rkne chtt vnd müe dabey haben müeffen, denn das manmit dem vrhab pecht, vnd habend sich auch gewilligt, dasSy von aim strich mel ob las zepachen zelon nemenwellen. Acht pbcning, Auch für allen abgang, vnd aufdem Mclkauff sind main Herren ainer Ordnung vnd Tei-chung mit den Pecken aynig worden, Wie Sy Nu dasProt pachen füllen der sich auch die Pecken verfangen vndvcrwilligt habend stetzuhalden, vnd nach der Teichungfurbafer zupachen, als hienach geschriben stet Von erstenist die Teichung gemacht auf den M e lk a u ff in der M el-grub hie zu Wienn, Also wenn ai» strich Semelmel,oder Pollen, das man mit dem hoppfen pecht, gilt zwe-lif phening, So sol das pfenbert haben vierdhalb mark,zway lot dritthalb Quinret, So habent die Pekchen em-pfor an ainem strich ain lot.

Das Strich vmb Xjjj d.

Hier folgt eine sehr lange Satzung auf die> verschiednt»Gattungen des Brodes und andern Gebäckes.