412 Salz (Zucker,) Salz (zusammengesetztes).,

Vauquelin, ^ourn. 6e la Lociäts kies l'lisrmr-cchns, r. 1 , dc. X, p. zz ek suiv. (übersetzt inTromniödorff's Journal der Pharmacie, ?ter Bd.,istes St., S. 89 u. f.

John's chemische Schriften, 2ter bis 5 ter Bd. ,

John'S Wörterbuch der allgem. Chemie, 4 ter Bd., I2te Abtheil., S. 527 n. f. ^

Salz Mucker ), s. den folgenden Artikel. '— r zuckersaures), Zuckersalz, Zuckersäure; ^ci- jbum ssnnllsrinum; Fr. cks sunrs. Die i,früheren Chemisten glaubten, daß in dem Zucker4ine eigenthümliche Säure vorhanden sey, die sie iZuckersäure nannten; allein spätere Chemisten ha-ben zur Gnüge bewiesen, daß der Zucker keineeigenthümliche Säure besitze und daß die daraus ^mittelst der Salpetersäure gewonnene Säure nichts ^anders, als Kleesäure sey; s. den Art. kleesau- !res Salz oder Salz (kleesaures), Th. i 35 , 'S. 675 u. f., besonders aber S. 686 u. f.

Was die brandige oder branstige Zucker- !säure anbetrifft, so ist solche mit der brandigenSchleimsaure einerlei, also beide Benennungensind gleichbedeutend; s. brandiges schleimsau-re S Salz, oben, S. 1-67.

(zusammengesetztes ), zusammengesetzteSalze; Lalln comxoklta; Fr. Lel8 composes;Engl. Lomxossck snlls; Jtal. Lall composti,werden den einfachen entgegengesetzt, worunter maneigentlich nur die Säuren versteht. Die zusam-mengesetzten Salze werden wieder in einfachzusammengesetzte und in mehrfach zusam-mengesetzte eingetheilt. Unter einfach zusammen-gesetzte Salze werden diejenigen verstanden, welchenur eine Säure und ein Alkali, eine Erde oderein Metall Zur Basis haben; wenn sie aber mehr,als eine Säure, oder mehr, als eine Basis zmn

Grund-