Etat de la France; 177
«n Roc élevé qui la rendoit autrefois une Place forte. Le Roi Henri IV, lors Roi de Na-MoNT-varre, l’assiegea fur les Caholiques en i p8o, Lc l’ayant prise d’assaut la donna au pillage à ícs Sol- aiîban.^dats, on y compte à présent 8000 Habitans; Jacques d’Oísot premierement Evêque de Fre-jus, Cardinal & enfin Pape, fous le nom de Jean XXII, y étoit né 8t pour honorer fa Pa-trie y fonda l’Univeríité qui y subsiste encore, laquelle a eu des Professeurs illustres dans lesSiécles passez entr’autres Beroalde. Les autres Villes de l’Election font, Lauzerte de 2700 /MresHabitans, Gourdon de 2000, Castel nan, Duravel 6c Puy chacune de 800, 8c dans toute VUks 'l’Election on en comte pyooo. Le nombre des cháruës, ou paires de labourage, ne passegueres 700, celui des bêtes à cornes ne va qu’à 7000 8c celui des moutons à 27000. Leterrain est entrecoupé de hautes Collines 8c va toujours en s’élevant jufqu’à la Montagne, ils’y trouve deux Forêts la Vialole & la Dame, toutes deux de taillis mal conservez, mais l’é-tenduë en est assez considérable; les Collines de ce Canton sont presque toutes couvertes devignobles qui rapportent de très-bons vins. L’Auteur en estime la récolté à60000 pipes; lesbleds Sc les avoines y sont auísi très-bons, mais la récolté en est si médiocre, qu’il n’en sortaucun du Païs ; en revanche les menus grains y viennent en abondance, le chanvre, le lin,les fruits y font excellons 8c il fe fait un grand débit de tout son produit à Bordeaux où lesMarchandises sont portées par le Lot; le vin remonte en Auvergne pat le moyen de la navi-gation jusques à Entragues, l’huille de noix passe en Languedoc Sc même en Espagne, lecommerce des porcs, celui des prunes S: des t ruses sont aussi considérables. A l’égarddes Ma- Manu ^f~nufaétures, il y a deux Moulins a papier à Cabieres; on fait des bas Sc des dentelles si nés à Commerce.Cahors & c’eít tout le commerce d’industiie qui soit propre à cette Election ; la plupart dugros bétail est conduit en Auvergne durant les chaleurs, pour y pâturer dans la montagne,d'ailleurs il n’y a dans tout ce Canton aucune singularité naturelle & remarquable que laGrotte de Cabieres, dont l’avenuë & l’entrée sont difficiles, mais qui s'étend dans une très- Grotte devaste profondeur, elle est soutenue de pilliers qui la séparent en divers appartemens, & f cs c ^ /cto;murailles font incrustées de diverses figures extraordinaires ; on en attribué la formation àPeau qui pénétré la terre & fe congele en tombant goûte à goûte de maniéré que l’ceil 8cl’imagination s’y représentent comme dans les nues tout ce qui leur plaît.
A i’égard de l’Etat de l’Eglisc dans cette Election, Cahors est le Siégé d’un Evêché fort Etat *ancien que l’on dit avoir été fondé par St. Martial de Limoges du temps de St. Pierre; lavc- derite toutefois est que son premier Prélat a été St. Genulphe, vivant en 260 au temps des au- cahors .tres premiers Apôtres de la Gaule, il étoit Suffragant de Bourges 8c l’est à présent d’Alby,son revenu est de 36000 1 . sons les droits Seigneuriaux, qui font fort considérables, à causede la grande étendue des Mouvances: la Vicomté de Cessac est l’un des Fiefs qui relevent decet Evêché 8c celui qui le postale est tenu, au jour que l’Eveque fait son entrée, de l'atten-dre à la porte de la Ville, nuë tête, fans manteau, une jambe 6e un pied nud dans une pan-toufle, auquel lieu il doit prendre fa mule par la bride 8c conduire le Prélat à l’Evêché, oùil est obligé de le servir à table dans la même ajustement ; en récompense la mule 8c le buffetde l’Evêque lui appartiennent 8c parcé que ce buffet doit être de vermeil 8c qu’il est arrivé descontestations à cet égard il a été réglé par Arrcst que le Vicomte fe contenterait de 3000 I.en argent, M r - de Briqueville la Luzerne est Evêque de Cahors.
Le Diocèse est composé de 800 Paroisses, ou annexes, dont 370 sont de cette Election 6cles autres sont répandues dans celle de Montauban, Figeac, Ville franche 6c même dans l’A-genois. Le Chapitre de la Cathédrale n’est composé que de 13 Chanoines, dont il y a qua- chapitre!tre Dignitaires, ceux-ci ont au moins 3000I. de revenu 6c les premiers 12 à 1 pool. il y a deplus quatre Hebdomadiers qui ont chacun 600 1 . 12. demi-Prébendez qui en ont 300 8c 12Chapelains qui en ont 220. Les autres Collégiales de l’Election font le Vigaud de 12 Cha-noines 8c 8 demi-Prebendez, les Canonicats rapportent 6001. de revenu 6c Castelnau dejVíon-tratier, dont le seul Doyenné est considérable valant 1700 1. On n’y compte qu’une feuleAbbaïe, nommée la Nouvelle, qui est de l’Ordre de Cîteaux, sisto d’Obasine, fondée cnd J bayt.1241, elle ne vaut que ioool. au Titulaire, on donne aussi le nom d’Abbaie aux Monastèresdes Clarifies, appelle du Pouget, du nom d’un Cardinal qui en a été Fondateur, cette Mai-Tom. II. B b b b sot*