84 ÉCONOMIE DOMESTIQUÏ.

ou la partie qui brûle sans flamme, ni fumée, niodeur, est un véritable charbon de houille ; on lenomme coke ou coak en Angleterre, et charbondessoufré ou épuré en France . Cette substance està la houille ce que le charbon de bois est au bois:elle est légère, très-poreuse , sonnante, d’un grisde fer souvent éclatant et comme verni; le ré-sidu de sa combustion est une cendre plus oumoins rougeâtre, qui est pulvérulente quand ellea clé lente, et qui est agglutinée en scories quandelle a été aidée par des soufflets ou un grand ti-rage. Le charbon de houille , qui est le produitde la première combustion de la houille grasse,bi’ûle sans odeur ni fumée ; il ne se colle jamais,et devient par-là, susceptible d’ètre employé dansles fourneaux où les minerais sont mêlés avec lecombustible.

La fabrication du charbon de houille exigequelques précautions purement pratiques, qui seréduisent cependant à former, sur une aire pré-parée , des tas de houille carrés, longs ou ronds,dont le centre est occupé par les plus gros mor-ceaux, qui sont recouverts de menue poussière;qu’on allume sur un ou plusieurs points ; qu’onétouffe ensuite aussitôt qu’on s’aperçoit que lapremière combustion est terminée , et que toutle bitume et le soufre sont consumés. Tel estle procédé le plus usité en France , en Angleterreen Allemagne , et dont le produit en coke est