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Tome premier.
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T 84 ÉCONOMIE DOMESTIQUE,

parfaitement purs , doivent leur être préférés :c’est le cas du vinaigre, par exemple, quise changeen un liquide insipide en traversant les fillres àcharbon , et qui se clarifie sans s’affaiblir en fil-trant à travers le sable de Fontainebleau . ( Eta-blissement de MM. Molerat. )

11 n’en reste pas moins constant qu’on doit pré-férer les filtres à charbon pour dépurer et cla-rifier l’eau , parce qu’ils ont la propriété de ladépouiller non-seulement des corps étrangers quiy sont suspendus ; mais encore des particules pu-trides et infectes qui en rendent quelquefois l’u-sage pernicieux. Marie de St - Ursin prétendaitmême qu’on était parvenu, à l’aide de ces filtres,à rendre l’eau de mer potable ; ce qui nous sembleassez difficile à croire (i).

TERRES A FOULON.

Les terres à foulon, proprement dites, sont lesargiles smecliques des minéralogistes qui diffè-rent des terres à potier communes, et qui se rap-prochent des marnes ; elles sont grasses au tou-cher , se polissent avec l’ongle , se dilatent dansl’eau , sans y acquérir cependant une grande duc-tilité , présentent des teintes et des couleurs va-riées, et sont susceptibles de fondre à une chaleurélevée.

(i) Marie de Saint-Ursin, Etiologie : ete.