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pierres meulières.

par M. Molènes , l’un des propriétaires du sol. )

Il existe aussi une très-grande quantité de car-rières de moulage, dans l’arrondissement de Ber-gerac, département de la Dordogne ( i ). elles sonten silex. Les meilleures pierres s’extraient dans laforêt de Cugnac, commune de Sainte-Sabine, età Cheyroux, commune de Saint-Aubin. Les meulesde vingt-quatre pieds de tour se forment dequatre à six quartiers joints ensemble par des cer-cles en fer. Un jeu de meules de cette espècecoûte 12 fr. le pied : ce qui porte la meule de280 à 3 oo fr.

Les meules d’une qualité inférieure s’extraientprincipalement aux carrières de Sèves , près deSainte-Foi, au Feny, commune de Saint Aubin-de-Lanquais, et aux environs de Conne. Ces meulesont aussi vingt-quatre pieds de circonférence, etse composent de sept à huit quartiers; elles valent738 francs le pied, ce qui fait 180 à 200 fr. lameule.

Les premières s’exportent et s’emploient dansles usines situées sur la Garonne , et surtout àAgen, Toulouse et Montauban . Elles servent àmoudre le froment.

Les secondes s’emploient dans le Périgord , laSaintonge , l’Angoumois et la Bretagne ; celles-

(1) Cette note a été remise par M. Ginet fils , négociant,qui fait un très-grand commerce de ces meules.