4oo Concime

uno dei principali prodotti dei bestiami,è d’uopo farlo entrare nel bilancio dellespese e degl’introiti da quelli ottenuti.

È difficile stabilire il valore dei con-cimi. Si può dire nullameno che il mi-gliore sarà sempre quello che contienemeno strame ; perciò si ha un doppiointeresse ad usare come cibo della mag-gior quantità possibile di paglia. Quantoal valutarne le quantità ciò dovrebbesifare a peso che varia assai meno del vo-lume. In vero un ettolitro di letame checontenga molta paglia non pesa, quan-d’ anche siasi un po’ battuto, che 5 o a60 chilogrammi, quando invece, allorchéla proporzione della paglia fu assai scar-

Concime

tando soltanto sull'equivalente allo statosecco. Così dopo aver conosciuto chel’ettolitro pesa roo ch.il. , se ne farebbe,seccare stendendolo al sole o sopra unastufa un chilogramma, e se perdesse 4oogranirne o un 4° per 100, non si calco-lerebbe ogni ettolitro che per Co chilo-grammi. Converrebbe dappoi cubare imucchii quadrati o il contenuto dei car-ri e moltiplicare per 60 il numero diettolitri, o per 60,000 il numero di metricubici.

Crediamo dover qui citare, qualeesempio d'una contabilità, fattasi, a dirvero, sul letame umido, quella recente-mente pubblicata in un giornale agrario

sa, lo stess^ volume può avere un peso francese , dal conte d’ Angeville proprie-di 1 io a 1 i 5 chilogrammi. Si otterrebbejtario a Lonpnès, nelle montagne del di-una valutazione ancora più esatta, con-, pai limerilo dell'Ain.

Prodotto annuo d'una vacca , preso a termine medio, su 35 tenute in una

stalla medesima.

1. Litri gì 5 di latte che danno

) 89 chil. di cacio di Gruyere . Fr.5 ua chil. id. seconda qualità.

2. Valore della scotta.

3 . Vitello ( venduto di otto giorni perchè altrimente consumerebbe

troppo latte;..

4. Lavoro : 6,1 36 ore in tutte le 35 vacche, cioè 175 ore per cia-

scheduna : a 10 centesimi all'ora.

85,44

6,60

1,00

5 ,oo

17,5°

Prodotto di una vacca, non compreso il letame . . Fr. n 5 , 54 -

Spesa annua per una vacca.

1. Foraggio: 33 oo chilogrammi a 4 franchi ...... Fr. 92,00

а. Paglia : 5 o chilogrammi per letto.3,00

3 . Interessi del valore al 5 per cento, per ciascheduna a 100 fr. . 5 ,00

.. al 10 per 100, per spese minute di stalla, di

deperimento, malattie.10,00

4 - Toro a i 5 o franchi per 5 o vacche ; per una.3,00

5 . Vaccaio : due per 35 vacche ; salarli 200 fr., per ogni vacca . 5,71

• '.; loro nutrimento fr. 394,20, cioè

per ogni vacca.11,26

б. Spese di fabbricazione del cacio, io franchi i ioo chilogrammi,

cioè per 89 chilogrammi.8,90

Fr. 137,87.