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fentement des poulains. XII. $>o. a , b.Voyez, Haras.

Poulain , terme de charpenterie , demarine, & de tonnelier. XXVII. 87. b.

Poux AIN , (Hijî. mod. ) épichete qu'ondonna vers le milieu du treizième fiecleaux chrétiens métifs , qui s’étoient can-tonnés fur les côtes de Syrie. XXVII.88 . 4.

Poulain , Medec. ) Voyez _ Bubon.

POULAINE, ( Marine ) partie du vaif-feau. ibid. Voyez, EPERON.

POULAINES , ( Hift. des modes ) lon-gues pointes de certains fouliers * qui fu-rent défendus du tems du roi Char-les VI. Arrêt fur les poulaines , qui fetrouve parmi les arrêts d’amour compo-fés par Martial d'Auvergne. Ce que ditfur les poulaines M. de Mézerai. ibid, 88.et , b.

POULE grajfe , ( Botan. ) voyez, VA-LÉRIANELLE.

Poule ( Ornitb. j parure des poulesdes plus belles-efpeces. Poules étrangèresque nous avons accoutumées à nos cli-mats. ibid. 88. b. &c.

Poule (Hift. nat. Econom.ru/liq.) nom-bre des poules pour un coq. IX. 388. b.Effets de la mue chez les poules : pour-quoi elles ne pondent pas en hiver. XXII.501. b. De l’entretien des poules. XXXV.778. b. &c. Les poules fans queue n’ontpoint de croupion. Voyez, à la fin du tomeXVII. ou XXXVI. les additions pageIOI2. b.

POULE , ( Diete , Mat. médic. ) appli-cation fur la tête ou fur le côté, d’unepoule qu’on a ouverte en vie. Poudrefaite de la membrane du gefier de poule:remede peu eftimé. Propriété de la fientede poule. XXVII. 89. a.

Poule , d’Inde , ( Diete ) éloge de cemets. Poules d’Inde farcies de truffes.ibid. a , b.

Poule , d’eau C Ornitbol. ^divers nomsde cet oifeau. Sa defeription. Lieu où ilfait fon nid. ibid. b. &c. -

poule d'eau , ( efpece de) appellée agua-peca. I. b. &c.

pOU’LE d’eau ,_ ( Diete ) defaut que cestufeaux ont ordinairement, Cet aliment

v

POU 47 CJ.

ne convient qu’aux bons eflomacs.XX VIL

90 , A.

Poule noire des montagnes de Mofco-vie. IX. 388. b. Grande poule fauvagedu Bréfil. XX. 694,. a. Poule deNumidie »voyez, PeinïAde. Poule de bruyère. IX.391. a.

Poule fuitane. Oifeau que M. Perraultcroît être le même que le porphirion desanciens, & l’oifeau pourpré des modernes.Sa defeription. XXVII. 90. a , b.

Poule , cul de ( Mare'cbal. ) ibid. b.

Poule , ( Jeux )\h\à.

Poule , pie' de ( Botan. ) XXV. 780.

a, b.

POULETS , Four a , ( Invent, c'gypt. )defeription de ce batiment. XXVII. 90,

b. &c. Comment les œufs y font échauf-fés , jufqu’au terme où ils éclofent. Le-'diredeur du four ne répond que des deuxtiers des œufs. A qui appartiennent ceuxqui réuffiilènt au-delà. Il n’y a que lesfeuîs habitans du village de Berms , fi-tué dans le delta , qui aient J’induftrie ds-diriger ces fours : quelle en eft la raifon.ibid. 91. a , b. Détails fur la police établie--par rapporta ces fours : diverfesobserva-tions fur cet objet. Cette maniéré de mul-tiplier les oifeaux domeftiques eft de la"plus haute antiquité en Egypte, ibid. 92,.a , b. Comment il feroit facile d’enleveraux Berméens la fcience qu’ils fe font ré-réfer vée à eux feuls. Degré de chaleur pro-pre à faire éclorre des poulets. Poffjbili-té de former en Europe un étabhfiementrfemblable à celui des Egyptiens. Lumièresque nous tirons des voyageurs fur la conf-trudion des fours, ibid. 93. a , b. Obser-vation far la maniéré d’y entretenir 1erfeu , & fur le terme au bout duquel omdoit ceffer d’en faire. Nouvel arrange-ment qu’on donne aux œufs à ce terme-Précautions qu’on prend alors, ibid. 94..

.a , b. Obftac’.es qui nous empêcheront tou-jours de prendre la méthode des foursd’Egypte pour y faire éclorre des pou-Içts. ibid. 95. a.

Poulet , ( lift. nat. )■ de l’origine du*poulet. XIV. ( prem.e'dit , ) 743. b. ( troif,.édit. ) 7 )i* E Sa nourriture dans l’œuf-XXIII. 323. a. Comment il fe forme..

. ihhl. >.i7. b x Rudi mens, du poulet dans