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8 c qui -avoicnt l’air le plus martial 8 c le plus propreà inspirer de la terreur , dit la Chronique d’Alexan-drie. Les Protecteurs croient un ordre mitoyen ;c’ctoient proprement les Gardes-du-Corps. Hensche-nius , Act. SS. Febr. tom. II ,p. 18.

M. Fleury , Hift. Eccl. L. II, n. 17, prétend queles Gardes qui po'rtoient ce nom, croient ainsi nom-mes , à cause de l’habit blanc dont ils croientvêtus. D’autres disent seulement, parce qu’ils por-toient quelque chose de blanc sur eux, ou dans leurhabit. C’est l’Empereur Gordien qui institua lesCandidats , choisissant les plus grands & les mieuxfaits de ses Gardes, pour en faire une compagnie ,qu’il appela les Candidats. Voyez Capìtolìn dans lavie de cet Empereur , ch. I 8 c II, Selles notes deSaumaise sur cet Historien.

Tertullien appelle ceux qui demandoient le bap-tême , Candidati Dei. On áppeloit aussi Candidatsde F éternité, ceux dont les âmes n’étoient point en-core dans le ciel. fsT Dans le tems de la vacancede la couronne de Pologne, on appelle Candidats,les pretendans à la couronne.

On appelle aussi Candidats dans les Facultés deF.Univcríité , ceux qui font fur les bancs pour par-venir au Doctorat. Acad. F?-.

Ce nom se donne en Sorbonne à ceux qui aspi-rent au Baccalauréat ; même pendant le tems qu’ilssoutiennent leur tentative, on ne les traite que deCandidats.

Quelle honte, bon Dieu ! Quelscandale au Parnasse ,De voir Vun de ses CandidatsEmployer la- plume d’HoraceA liquider un compte ,& dresser des états ! RoyAUM.

CANDIDE, adj. m. & f. Qui a de la candeur. Candi-dus. Un honnête homme doit être candide , avoirl’ame candide. II est bon d'y ajouter quelque autremot, qui en explique 8 c en détermine la significa-tion. 11 est moins usité que le substantif candeur.Le P. d’Orléans a dit : ses mœurs innocentes, dou-ces , candides - & pacifiques.

Candide, f, m. Nom d’homme. Candidus, Candideétoit un Auteur Ecclésiastique du II e siècle, qui avoirécrit fur l’ouvrage des six jours.

CANDIE. Nom moderne d’une île de la mer Médi-terranée , qui dans l’antiquité s’est nommée Crcte.Creta , Candia. Cette île ne s’appelle Candie quedepuis la fondation de la ville de Candie fa capi-tale , dont elle a pris le nom ; c’est-à-dire , depuisle IX e siècle. Elle est située à Feutrée de l’Archi-pel, fous le 34 e1 de lat. & peut avoir 75 lieuesd’orient en occident , 8 c zo dans fa plus grande lar-. geur. Elle fut soumise aux Sarrasins au IX e siècle ;Nicéphoré Phocas la reprit au X e en 36a. En 1104.Boniface , Marquis de Montferrat, la vendit auxV-énitiens,qui n’y ont plus que les forteresses deSuba,& Spina-Longa. Les Turcs font maîtres de tout lereste. L’île de Candie est célèbre par le vin de Mal-voisie qu’elle produit, L’air y est chaud, mais sain ,

le terroir abondant en pâturages, en grains 8 c enfruits. Pour ce qui concerne l’antiquite , voye ^Crète. Quand il s’agit de l’antiquité je ne voudxoispoint dire Candie , mais Crète. Quelques - uns ce-pendant le disent, comme Vigenère.

La mer Candie, Creticum mare , est une par-tie de 1 Archipel. Elle s’étend le long de la côteseptentrionale de File de Candie.

Candie. Matium , Candia, Ville bâtie au commence-ment du IX e siècle par les Musulmans, dans Filede Crete , dont ils s’emparèrent dans ce temps.Cette ville a pris son nom de celui du lieu où ilsla bâtirent , qui se nommoit Candax , 8 c qui leurfut montré par un Moine. Elle a depuis donnéson nom à toute File. C’est le siège d’un Archevê-que , & la capitale de l’Ile de même nom. Aprèsune guerre de 14 ans & un siège de trois ans , Cim-die fut rendue aux Infidèles en i 66 y , n’étant plusqu’un tas de tukiçs,

CAN

La différence des méridiens dont la ville dedie est plus orientale que Paris ,.est de 1 h 31 y ’ c 'dég. r.2.0 ^ 6 ' 1 5". P. Feuillée. Acad. 1702.. Me/n. p11. La hauteur du pôle de la ville de Candiesde 35 0 18' 45". Idem.

La Nouvelle-Candie , Candia-Nova , est ufie fo|'teresse que les Turcs avoicnt bâtie à une lieuela ville de Candie , pour la resserrer 3 mais dep u!Squ’ils font maîtres de cette ville, cette forterelieleur est inutile , 8 C ils la laissent tomber en ruine.

Lc territoire de Candie est le plus considérable d £Squatre parties de l’île de Candie ; il occupe le.m 1 'lieu de File , 8 c renferme, la ville d c Candie A 1 'vitale de l’Ile. .

CANDI 1 L ou CANDILE. f. m. Mesure dont on 1 «sert aux Indes, à Cambaye 8 c à Bengale, pour veU'dre le riz 8 c les autres grains : elle contient q 111 'torze boisseaux.

Candiil. f m. C’est aussi un poids dont on se s £rt ìla Chine & à Galanga,

CANDIOT, OTE. s. m. &£ Cres , Creticus , CretenfrHabitant ou Habitante de l’île de Candie. Les fpjdiots sont voluptueux 8 c excessivement paresseux - 1ne faut point se servir de ce mot quand on P 21 :"des anciens habitans de cette île ; il faut dire Cre(° tS 'Voyez ce mot. Les Candiots naturels font presq u “tous Chrétiens du rit grec ; il y en a quelque s ' ull! ’qui font Mahométans.

CANDIOTE, f, f. Terme de Fleuriste. Anémone ipeluche, qui a les grandes feuilles d’un gris W 3 * 1 "châtre , fur le fond incarnat , fa peluche incarnaibordée de feuilles mortes, verdâtres. Morin.

fssF CANDIR, se CANDIR, v. récip. se dit du J*cre, qui après avoir été rendu liquide , prendconsistance de glace. On fait candir le sucre ; oss“rend dur &C transparent, en le clarifiant 8 c R c sftallisant à plusieurs reprises, jusqu’à six ou sept í°s

Se CANDIR. Terme de Confiseur , qui se dit 0^confitures dont le sucre s’épaissit & le glace fut .surface des vaisseaux. Albicare. Les confitures fi lilfont trop cuites , se candiffent.

$ZF" Candir , chez les apothicaires, est presque sf n<> ,nyme à consre , 8 c se dit de certains médicaru^qu’ils font bouillir dans le sucre pour les cotu^ver par ce moyen en nature. .

CANDI, IE, part. & adj Albicans, Sucre candi , c °^firmes candies. On appelle sucre candi , une P r£parution du sucre qui se cristallise : ce qui se fait ele fondant jusqu’à six ou sept fois. On ordonne p 011le rhume du sucre candi,

Cc mot vient de canitum, qui a été fait de ^didus , à cause que c’est du sucre blanchi & ép ur ’D’autres disent que ce nom vient de l’île de O.die. D’autres tiennent qu’il vient de elkendit , 1110arabe, qui signifie du sucre en général.M énA gE ‘

CANDIS, f. m. Espèce de confitures sèches, c<?u vetes de sucre candi 8 c brillant. II en vient beauc 0 ^de Gènes 8 c d’Italie.fssF CANDISCH. Voye^ Candich.

CANDO, CANDI ou CONDI, f. m. Mesure oudont on sert dans plusieurs Cantons des In<i cS ’& particulièrement à Goa. .,

CANDOU. f. Arbre qui croît aux Maldives , ss 1 , 1 ^cette propriété , qu’en frotant deux morceaux 1contre l’autre, il en fort du feu, quoiqu’iltremement mou, léger , 8 c plus que le liège- vs’en sert comme d’un fusil. II est gros comf sle x,noyer, approchant de la feuille du tremble, & ^ Jblanc, II ne porte aucun fruit, 8 c n’est pas b°brûler. Pyrard.

fssF CANDY. Royaume d’Asie, dans l’île dede laquelle il occupe le milieu 8 c la plus £ rapartie. La capitale porte le même nom. Quelss 1

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uns l’appellent cande.

IjCT CANE. f. f. Espèce d’oiseau aquatique , s , aprla femelle du canard. Anas. La coutume d E Jjpes, art. 183 , défend de nourrir des canes d 3 ^ville. la^Mare. Traité de la Police, T. I ’ ’

Ce mot, selon Ménage, vient de ano ° u