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LAITIER ) s. m. Terme de groífes Forges. C’est uriecertaine matière écumeuse qui íort du fourneau oùl’on fait fondre la mine. Spuma ferri. Cette matiè-re vient , non-seisicment de la mine , mais encoreplus de la casti ne qu’o n met avec la mine pour en>faciliter la fusion , comme on met du borax pourfondre For , & du salpêtre pour fondre F argent.Les laitiers font cristalifés , d’une couleur bleuâtretirant fur le vert. Les laitiers ne font propres à rien ;mais comme ils emportent toujours avec eux quelqueportion de fer, les Forgerons ont loin de les fairepiler dans un moulin fait exprès , asin d’en tirer leFer qu’ils ont charrié avec eux.
LAITIERE, C f. Femme qui vend du lait ^ quA lac ven-dit. Les Laitières portent leur pot au lait íur la tete avecune merveilleuse adresse.
Ce mot fe dit aussi des nourrices qui ont beaucoupde lait. Lactans nutria. Le lait de cette nourrice estbon , mais elle n’est pas grande laitière. En ce sens ,il ne fe peut dire qu’en parlant familièrement.
Ce mot fe dit autss des vaches qui donnent beau-coup de lait. Par une Ordonnance de Police du 4.-de Novembre 1701 , il est permis aux Bralleurs devendre aux particuliers qui nourrissent des vacheslaitières le marc de Forge moulu , vulgairement ap-pelé Drefche, 6c aux particuliers d’en nourrir leursvaches , pourvu que la drefche ne loir point aigrie.Traité de Police , L. IP. Titre PII. page yj6 , 477.
LAITON , ou LETON. Le premier est le plus ordi-naire , f. m. Métal factice , qui fe fait avec du cui-vre rouge , dans lequel on mêle de la calamine , quiest un minéral jaune, dont il y a abondance au paysde Liège , qui augmente le poids du métal. Orichal-cum , aurichalcum. De cent livres de cuivre rouge,6c de cent livres de pierre calaminaire fondus en-semble , il íe forme cent cinquante livres de cuivrejaune , ou laiton. Le mélange en est plus ou moinsgrand , selon Pouvrage qu’on veut faire. On difoit au-trefois laton.
Ce mot vient du Flamand lateon , ou de PAngloislatton. D’autres disent, qu’il vient de electum _, quiaest metallum factitium. Aurichalcum íignisie propre-ment du cuivre d’or , ou du cuivre qui paroit or ;& orichalcum T\%m!ne du cuivre de montagne, ,mons , montagne , & cuivre , airain. M. Huet
dérive ce mot laiton de l&twm , qui en langue deGalles 3 signifie la même chose.
En termes du grand Art , laiton des Philosophessignifie Pélément de la terre, ou le corps immonde.Laiton non net, c’est matière parvenue au noir. Lai-ton blanc des Philosophes, c’est le Mercure hermé-tique , ou la Lune des Sages. Laiton rouge des Phi-losophes , c’est For , ou Pairain des Philosophes , ouleur pierre parfaite au rouge. Laver le laiton septfois dans le Jourdain, comme Naaman le Lépreux ,expression figurée, qui veut dire ici, toujours, long-temps , autant qu’il faut. Blanchir le laiton , c’est fairedevenir blanche la matière , de noire quelle étoit ,ce qui fe fait par Fopération appelée lavement desPhilosophes.
LAITUE, f. f. Plante dont il y a deux espèces géné-rales , une cultivée , & l’autre sauvage. Lactuca. Lalaitue cultivée , ou domestique, comprend plusieursespèces. La plus commune , que C. Bauliin appellelactuca sativa , Pin. 122. a ses feuilles longues , lar-ges , ridées, de couleur verte-pâle , pleine d’un suclaiteux, agréable au goût pendant qu elle est jeune ,mais qui est amer , quand fa tige est venue. Cettetige fe divise en beaucoup de rameaux, portant enleurs sommités de petites sieurs jaunes , qui fontdes bouquets à demi fleurons, soutenus par un ca-lice un peu long , grêle , composé de feuilles enécailles. Lorsque ces fleurs font pasiees, il leur suc-cède des semences oblongues, pointues par les deuxbouts 3 de couleur cendrée , garnies cPaigrettes.Cette espèce de laitue est pommée , ou non pom-mée.
Il y a une autre espèce de laitue Romaine ; en.Latin lactuca Romana , longa , dulcis. J. Bauh. 2.
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P*r. 99S. Sa feuille est longue , médiocrement large,légèrement découpée , garnie en délions le long dela côte de petites épines. Sa fleur est semblable acelle de la laitue commune : fa semence est noire.
Ust La laitue crêpe ou crêpée, lactuca crispa Sc tenuiterdissecta , a ses feuilles découpées , pliées ^ repliéescomme une crêpe. Ses sieurs lont comme celles desautres espèces. Sa semence est blanche.
j§Cr La groííè crêpe est très douce, tendre 6 c délicate. L apetite crêpe, ou petite noire, ainsi nommée parce qu efa graine est noire, a les feuilles d’un vert jaunâtre,entaflées en pomme , dentelées & très-frifées. Cellequ’on appelle ronde, n’est presque pas frisée, 6 c vientaífez grosse. Les graines des deux premières fournisseurles laitues à couper. Les Jardiniers cultivent plusieursautres espèces de laitues , dont on trouve le détaildans tous les livres de jardinage. Laitue cabufe oUpommée , dont le nom est devenu générique ; kgeorge, Pauberviliers , la grosse blonde, la dauphine,la bapaume , la batavia , la sanguine , la coquille , Lpaillon , la versaille, la cocasse, &c.
Il y a aulsi plusieurs espèces de laitues sauvages-Les laitues humectent, rafraîchiííent, tempèrentl’âcreté des humeurs, 6 c provoquent le sommeil.
On a trouvé au Pérou des laitues qui pesoient jus-qu’à sept livres & demie.
La laitue a été ainsi appellée, parce qu’elle est detoutes les plantes potagères , celle qui rend le pinsde lait.
LAÏUS, f. m. Fils de Labdacus , Roi de Thèbes.
LAIX , ou LAIS. Terme de Coutumes. Poye^ Laie jterme de Coutumes.
LAIZE. f. f. Terme de manufacture. Largeur qu’U"ne étoffe , ou une toile , doit avoir entre les de u*lisières.
Laize de Bonjon. Terme de Manufactures de toiles ,particulièrement en usage dans celles de Norman-die. U signifie la largeur d’une toile faite dans les rotsd’une aune, en forte qu’elle fe trouve de trois quartsSc demi un sixième de large.
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LAKIUM , ou BISKOPS LACK , bourg du Cercled’Autriche en Allemagne. Lakium. Il est dans kCarniole, fur la petite rivière de Zéir , environ a
, deux lieues de Crainbourg. Quelques Géographe 5prennent Lakium pour la petite ville de la Pannoniesupérieure , nommée anciennement Prxtorium L a 'tovicorum , que d’autres mettent à Pridanik , villasde la Carniole, situé fur la rivière de Gurek, y £lSle lac de Czernicz. Maty.
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LALA. f. m. Titre d’honneur que le Sultan donneaux Viltrs , Sc à un Grand de l’Empire. Ce mot f'gnifie tuteur. Ils font les gardiens 6 c les tuteurs <k 5frères du Sultan.
LALAIN. Nom d’un bourg , avec un château St sstre de Duché. Lalinum. Il est dans la Flandre, hstla Scarpe, environ à une lieue au-deíïous de D° aalMaty.
LALAND. Nom d’une île du Danemarck. Lalctnd's'Elle est dans la mer Baltique , près de la côte mer 1dionale de celle de Séelande. Laland est une F et) [^île qui n’a que huit lieues de long , & quatre ^large; mais elle est très fertile en grains, Sc Fmss 11 ^en froment dont elle pourvoir la ville de CopP el f ^gue & les autres lieux voisins où il est rare- LssHollandois en tirent tous les ans quantité de grai nS ^de pois. Elle a son Gouverneur particulier,dependent plusieurs petites îles voisines. Ses j ie ^.principaux font NaxkoWj capitale, SaxkopmZ- cNysted. Maty. • ■
LALBENQUE. Petite ville de France dans k Qn erC ’Généralité de Montauban. . T m
L ALI, CASILIRMAR, ou OTMAGIUCHI. JNd une rivière de la Natolie en Asie. Halys •
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