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viennent pas aux estomacs foibles. Cuites devant le feu,ou préparées avec du sucre en compote, en marme-lade , &c. c’est un aliment salutaire Sc agréable, con-venable en santé, & même en convalescence. Quoiquele mot de pomme convienne particulièrement au fruitde pommier, on a nommé en Botanique, Arbrespomi-f'eres , arbores pomifera , ceux que nous appelonsfuits à pépins.

03“ Le mot Latin pomum , signifie toute forte de fruitd arbre bon à manger, de même que pomus signifietoute forte d’arbre fruitier.

Pomme d.'Adam. C’est un arbre qui a les branches Sc lesfeuilles semblables à celles du limonier: mais ses feuillesfont plus grandes & plus larges. Ses Heurs ressemblentà celles du citronier. Il porte un fruit fait comme uneorange , mais beaucoup plus gros, d’un jaune plusfoncé , Sc dune odeur moins forte: son écorce estmédiocrement épaisse, inégale, ayant plusieurs cre-vasses qui ressemblent à des morsures ; d où vient quele peuple lui a donné le nom de pomme d’Adam 3croyant que c’étoit celle dont Adam avoir mangé dansle Paradis terrestre : fa chair est semblable à celle ducitron, remplie de suc , d’un goût approchant de ce-lui de l’orangc, mais qui n’eft point agréable. En La- Itin Malus Adami. C. Bauh. Le suc des pommes d’ A-dam a la même propriété que celui des limons.

Pomme dorée. Pomum auratum. Ou Pomme d’amour.Pomum amatorium. C’est une plante qui pousse destiges longues de quatre ou cinq pieds, revêtues debeaucoup de feuilles découpées ■ à peu près commecelles de l’aigremoine , dentelées en leurs bords ,pointues , un peu velues. Ses Heurs font petites , decoqleur jaune , naissant dix ou douze ensemble. Cha-que Heur est une rosette à cinq pointes, soutenue parun calice velu découpé aussi en cinq parties. Son fruit estgros comme une petite pomme , rond, uni , luisant,mou , de couleur jaune, tirant sur le rouge, divisé enplusieurs loges qui renferment plusieurs semencesrondes, jaunâtres. M. Tournefort appelle cette planteLycoperjicon Galeni, anguillara. Les Italiens mangentbeaucoup de son fruit en salade avec du sel, du poi-vre Sc de Phuile, comme on mange les concombres.

Il y a quelques autres espèces de pomme doree.

Pomme épineuse. Pomum spinosum. Ou Pomme de Pérou JVoye\ Stramonium. J

PoMME/si^Kfi- Espèce de pomme qu’on appelle autrement |Pomme-sans-fleurir. Elle est verre , Sc sort de l’arbrecomme les figues sortent du figuier, d’où elle tire sonnom. Elle se garde long-tems. La Quint.

P o m m E- Pose . La Pomme-Rose ressemble extrêmementpar tout son extérieur à la pomme d’Apis ; mais ellene la vaut pas, quelque estime qu’en fallènt les Peu-ples riverains du Rhône, qui l'élèvent autant au-dessusde toutes les autres pommes, qu’ils élèvent leur poi ré-citât au-dessus de toutes les poires. La Quint.

Pomme de merveille. C’est une plante qui pousse des tigesà la hauteur de deux ou trois pieds, menues, íarmen-teuses , Rattachant par des filets qu’elles produisent,à des bâtons qu’on met auprès pour les soutenir. Sesfeuilles font semblables à celles de la coulevrcc, ouplutôt de la vigne, mais plus petites , d’un vert agréa-ble. Ses fleurs sortent des aisselles des feuilles; ellesfont formées en bassins taillés en cinq quartiers,de cou-leur jaune blanchâtre. Il leur succède un fruit long,formé à peu près comme un concombre, plus oumoins renflé vers le milieu , prenant en mûrissant unecouleur rouge, ou quelquefois jaune, rougeâtre, par-semée en sa surface de tubercules épineux. Ce fruitn’est point charnu, il s’ouvre de lui-même comme parune manière de ressort, Sc il n’a qu’unc cavité quirenferme plusieurs semences grandes comme celles dela citrouille, rougeâtres, enveloppées dune coëste : faracine est petire Sc fibreuse. En Latin Momordica vul-garis. P. Tournbfort. On se sert en Médecine de sesfeuilles & de son fruit, qu’on appelle pomme de mer-veille. Les feuilles prises avec du vin font propres pourcalmer les douleurs, Sc pour guérir les plaies. L’huiledans laquelle on a fait infuser le fruit, est bonne aussipour les plaies, pour la douleur des hémorrhoïdes,

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pour la brûlure Sc pour les hernies. Il y a quelques au-tres espèces de pomme de merveille.

Pomme, sc dit auísi de plusieurs autres fruits qui ont de larondeur, ou quelque figure approchante. Une pommed’orange. Malum auratum. De grenade. Malum puni -cum. Une pomme de pin, de coin. Voye% ces mots.Les Poe'tes ont feint auisi qu’il y avoit des pommes d ordans le Jardin des Heípérides. Pomme de terre. Voye £Topinambour.

03“ Pomme de chêne , petite excroissance qui vient quel-quefois en forme de petite boule fur les feuilles dechêne.

03“ Pomme d’églantier. Autre excroissance qui vient auxbranches du rosier sauvage.

03“ Pomme de chou , de laitue. Tête du chou ou de lalaitue dont les feuilles font serrées & ramassées enforme de pomme. On dit aussi pomme d’artichaux.

03“ On appelle vulgairement Pomme d’Adam ou morceaud.’Adam une protubérance dans la partie antérieure dela gorge , occasionnée , suivantl’imaginationde quel-ques gens simples , par le morceau du fruit défenduqu’Adam mangea, & qui s’arrêta en cet endroit. Cettegrosseur n’est autre chose qu’une partie du cartilage dularynx , nommé scutisorme , qui avance en dehorsdans le cou des hommes.

Pomme, se dit aussi des ouvrages de l’art, taillés en rondou en boule dans les jardins. In modum globuli. Onraille en pomme le buis, le romarin, le fileria, & géné-ralement tous lis arbustes. On appelle dans les meu-bles , une pomme de lit, une pomme de chenet. Dansles pièces de tour, 011 dit, la pomme d une canne, lespommes dune table, &c. Globi , vel globuli.

03" Pommes. Terme de Marine. Boule de bois qu’onenfile fur les cordages pour former les racages, a fin dales rendre plus courans, Sc pour diminuer les frotte -mens. Elles ont disterens noms suivans leurs usages.Pommes de racagc , de pavillon, de girouettes, deboute-dehors, de mâts, &c. On appelle pomme de pa-villon un morceau de bois tourné Sc rond, qui sertd’ornement fur le haut du bâton de pavillon.

Pomme , dans la science du grand œuvre. Si on en croieles Maîtres de ia Philosophie hermétique , par la fabledes pommes d’ 01 * jettées par Hippomène , les Anciensont entendu parler des soufres sixans Sc coagulans.Dans le même, cueillir les pommes du jardin des Hcf-pérides, c’est la récompense des travaux, Sc la toisond’or desirée.

Pomme , se dit figurément & proverbialement en cesphrases. On appelle pomme de discorde, une choseque plusieurs personnes veulent avoir ; 03“ un sujetde division entre des personnes qui étoient bien ensem-ble , par allusion à celle qui mit de la jalousie entreles trois Déesses de l’Antiquité. On dit auisi, que ce-lui-là a emporté la pomme , qui a emporté le prix, oula chose contestée. Viciaria palmam referre. Donnerla pomme à une femme, lui donner le prix de la beaute.On dit proverbialement de ceux qui ne tiennnent pasleur colère , qu’on les appaifera comme un enfantavec une pomme. On dit auisi de celui qui a fait unegrande imprécation , qu’il s cil donne à plus de dia-Blcs cjimI n’y ci dc potivTits cn Nfonmnd ic* Ou du fiuíiìd une muraille mal bâtie , ou de peu de defense , qu onla jetteroit à bas à coups de pommes cuites.

03“ POMMÉ. f. m. Cidre fait de jus de pommes. Si-cera. On le nomme plus ordinairement cidre. Voye^

POMMÉ, ÉE. adj. Se dit des choux Sc des laitues, quien croissant --'arrondissent, & font une cípece de pom-me. Des choux pommés, des laitues pommees. Brassica.

POMMEAU, s. m. Est une pièce de cuivre qui est au hautSc au milieu de l’arçon de la selle, où l’on attache lespistolets, le chapelet, ou quelques hardes qu’on por-te. Globus meus. Les mauvais Cavaliers se retien-nent au pommeau de la selle, quand le cheval secabre.

Pommeau , est aussi un gros bouton de fer ou d’argentqu’on met au bout de la poignée Sc de la garde d’uncépée , pour y servir en quelque façon de contrepoids.