514 DES ACIDES PHOCÉKJQVF ET HIRCIQUE.

furiqun à 66 °. I/o ri de phocénique, uni à une petite quan-tité d’eau , surnage en peu de temps le sulfate de baryte-Propriétés. Cet acide est liquide , incolore comme lesprécédensj son odeur est piquante et analogue à celle dubeurre fort, sa saveur, d'abord acide devient ensuite dou-çâtre; sa densité est de 0,932. Parle contact d’un corpsen combustion, il s’enflamme comme une huile et brûleà sa manière-, il est peu soluble dans l’eau qpi n’en dissoutque -j*, à + 3 o", très-soluble au contraire dans l’alcool;sa solution aqueuse se décompose spontanément et prendl’odeur d’huile de poisson. Il est composé, d’aprèeM. Che-vreul, de : carbone, 66,390, oxigène, 2 b,o 5 .o, hydro-gène, 7 ,85o. = C 10 II 15 O 3 .

L’odeur particulière des huiles de dauphin et de mar-souin paraît due à l’existence d’une petite quantité d’acidephocénique libre-, M. Che vreul a aussi constaté sa pré-sence dans les bains de vihurnum opulus.

De Vacide hircique.

Cet acide se produit en saponifiant Yhircine, ou lesgraisses de bouc ou de mouton ; on l’extrait par le mêmeprocédé que l’acide phocénique $ suivant M. Chevreul, flest incolore, volatil, d’une odeur particulière qui se rap-proche de celle de l’acide acétique et de celle du bouc,plus léger que l’eau, peu soluble dans ce liquide , tres-soluble au contraire dans l’alcool ; sa combinaison avecl’ammoniaque a surtout l’odeur très-prononcée de bouc-Il n’a été que.peu étudié.

Quant à ce qui regarde les autres acides artificiels, nousavons exposé leurs principales propriétés et leur prépara-tion à l’article des principes immédiats qui les produisent-

De Vacide cyanurique.

En soumettant à une distillation sèche l’acide urique fl