CRU

8 e *te , une seconde paire de pattes-ma-choires vient s’ajouter aux derniers mem-bres déjà groupés autour de la bouche, ete >ifin chez tous les autres Décapodes , onc °mpte trois paires de ces pattes-mâchoires;de sorte qu’alors le nombre total des mem-br es modifiés pour servir à la manducation«st de six paires. La forme de ces diversesbtàchoires varie encore plus que leur nom-bre > celles qui suivent immédiatement lesmandibules ressemblent en général à dePetites lames cornées, dont le bord estdécoupé en lobes et garni d'épines et des °ies; disposition dont le but est évident.*' cs pattes - mâchoires, au contraire, sontPresque toujours allongées , et ont la formede tiges recourbées sur elles-mêmes ; enfin,belles de la dernière paire sont souvent élar-tpes vers leur base de manière à constituerPoe espéced’opercule qui recouvre l’ensem-e de l’appareil buccal.

Chez les Crustacés qui vivent en para-sites sur d’autres animaux , et se nour-rissent en suçant leur sang , la dispositiond® ' appareil buccal est très différente de<lue nous venons de voir chez les Crus-acés broyeurs ; mais on y retrouve toujoursCs mêmes éléments. Des pièces médianes,'loi, d’après leur position, sont évidemment® s analogues du labre et de la languette,allongent excessivement, et se réunissentP°ur former un tube conique destiné à agira * a manière d’une pipette ou suçoir; lesmembres qui, chez les broyeurs , s’élargis-Sen t et se raccourcissent pour constituer lesMandibules, éprouvent ici des changementsj nv erses , c t se transforment en deux sty-cts Brèles et acérés qui se logent dans l’inté-* IBUr du tube ,i ont nous venons de parler,** mollirent à son extrémité comme deux(j ° ltes lancettes destinées à perforer le corpsans lequel il doit s’introduire pour en pom-er les humeurs. Les membres des deuxc ^ lris suivantes qui répondent aux mâ-tures deviennent inutiles, et sont par con-tinent réduits à l’état rudimentaire, ou‘ en disparaissent complètement. Enfin, lesembres qui constituent les pattes-mâ-0l| es chez les Crabes et les Écrevisses,nl e “core ici des parties accessoires dey appareil buccal ; mais au lieu de servir àmtroduction des aliments dans le tube di-* e,, if> "s sont transformés en crochets acé-

CRU 307

rés , et ont pour usage de fixer l’animal à laproie sur laquelle il doit vivre.

Le canal digestif s’étend en ligne droitedepuis la bouche jusqu’à l’anus, qui occupetoujours le dernier anneau du corps. Prèsde son extrémité antérieure, on y remarqueen général un renflement très considérable,auquel succède un tube grêle et cylindrique ;de façon que cet organe se compose de troisparties distinctes qui constituent l’œsophage,l’estomac et l’intestin. L’œsophage ne pré-sente rien de remarquable ; il est très court,et dirigé verticalement entre la bouche et laface inférieure de l’estomac , dans la cavitéduquel il vient s’ouvrir; sa face intérieureprésente plusieurs replis ; enfin , on y dis-tingue deux tuniques : l’une, externe, forméepar un prolongement de la membrane sé-reuse générale ; l’autre, interne, de structuremuqueuse, qui se continue avec les couchesexternes des téguments ; et entre elles setrouvent un assez grand nombre de fibresmusculaires qui contournent ce conduit, etqui, par leurcontraction,s’opposentà la sortiedes substances contenues dans l’estomac. Cedernier viscère est en général très grand, etoccupe la majeure partie de la tête. Chez laplupart des Crustacés , il parait à peu prèsglobuleux lorsqu’on le regarde en dessus;sa face supérieure est aplatie, son bord an-térieur très large, et son extrémité posté-rieure fort rétrécie ; enfin , sur les côtés etau-dessous , ses parois sont bombées. Dansles Décapodes , où sa structure est la plusfacile à étudier, l’estomac occupe toute l’é-paisseur du corps, et correspond à la portionmédiane et antérieure de la carapace dé-signée par Desmarest sous le nom de ré-gion stomacale. Sa face antérieure corres-pond au cerveau et à l’origine des yeux etdes antennes ; enfin , sur ses côtés se voientune partie du foie et des organes de la géné-ration. Ses parois , comme celles de l’œso-phage, sont formées de deux tuniques mem-braneuses fines et transparentes, séparéespar des fibres musculaires ; mais on y voitaussi un appareil osseux ou cartilagineux,dont la structure est très remarquable. Cheztous ces Crustacés, l’estomac est divisé endeux portions bien distinctes, que l’on pour-rait désigner sous les noms de portion car-diaque et de portion pylorique. La premièreest très vaste , et se trouve immédiatement