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* u bigitiosa , macrophylla , benjamina, nym-Phece folia, virensy scubra , etc.

Au nombre des arbres les plus utiles deCe genre, se trouve le Figuier sauvage, F.*ylvestris , petit arbre de l'Europe australe etpa r ti es chaudes de l'Ancien Monde, dontfruit, perfectionné par la culture, a fait^•ger en espèce l'arbre qui le porte, sous lede F. carica.

I-es peuples les plus anciens cultivaient ie*%uier, et ce furent eux qui le transmirentaiix Grecs et aux Romains, qui nous l’onte 8ué avec leurs procédés de culture, les-

prouvent quelle importance ils atta-chaient à un arbre dont le fruit servait à les^hrrir une partie de l'année ; ce qui a en-^ re lieu de nos jours en Grèce, dans l’Asie -^‘eeure, en Espagne et à Naples .

Si cet arbre croît presque sans culturean s les pays méridionaux, il n'en est pase ffiême chez nous, où il exige des soins°Ut particuliers. Sous le climat de Paris , siru ttieux et si inconstant, on ne cultive quec,n q espèces de Figues : la blanche ronde , laî^illeure et la plus commune , la blanche9Ue, la violette , la jaune angélique, abon-nie, mais de qualité médiocre, et la figue-P ° ire de Bordeaux , dont la chair manque de^‘catesse.

^et arbre demande un sol sablonneux,

Un

Plu,

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, à l’exposition du midi, protégée parRiur ou une colline. On supprime la

Part des nombreux rejetons qui naissentP ,e d , pour ne laisser que deux ou trois

a fruit, qu’on renouvelle à mesure!es anciennes cessent de fructifier.^ Us •es soins qu'il exige consistent à leu l °yer de son bois mort, à supprimer lesf nc hes faibles et à pincer les branchesç es pour les faire ramifier. On l'arrosej, P ,e hsement dans les grandes chaleurs, etla terre propre autour de lui.

Hj ° u s les Figuiers donnent deux récoltes ;

S0lls notre climat, la seconde réussit$e c eriîent * ^a première a lieu en juillet et la?^ e en septembre et octobre. A Argen-

Pitj 1 * ^ C6tte cu * ture se en 8 ran d » ontj^ Ce av ec soin le bourgeon terminal, pour^ a matillr ilé des fruits. On a recoursU</ CeIa ’ en 0r * ent » a ,a caprification•onfj Ce niot )- Pour obtenir des Figues d’au-

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°n supprime celles d'été.

a Pproche des froids, on réunit les

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branches avec des brins d'osier ; on re-couvre le tout de paille ou de litière, et l’onmet au sommet du cône un capuchon depaille. On peut encore abaisser les bran-ches contre le sol au moyen de crochets,et les recouvrir de paille ou les enterrerdans des rigoles, comme cela se pratiqueà Argenteuil , pour ne les rendre à la lu-mière que vers la fin de mai. Malgré toutesces précautions, les Figuiers gèlent tous les10 ou 12 ans. On chauffe encore facilementle Figuier, pour obtenir des fruits précoces.

La Figue est un fruit sain et agréable,peu nourrissant à l’état frais et beaucoupplus quand il est sec. C'est dans le midide la France qu'on selivre à l’opération de ladessiccation , pour laquelle on emploie lesFigues d'automne. Elle a lieu au soleil, ethuit à dix jours suffisent pour la rendreparfaite. Le nombre des variétés de Figuesblanches ou violettes cultivées dans le midiest très considérable, et je me bornerai àmentionner la Figue de Marseille, qui passepour la meilleure et la plus parfumée,qu'elle soit sèche ou fraîche.

Daus la pharmacie, on emploie surtoutles Figues violettes et les grosses Figuesjaunes dites Figues grasses. C’est un desfruits connus sous le nom de pectoraux, etqu’on fait entrer dans les tisanes béohiques.

Les Figues sont si abondantes dans lescontrées méridionales qu’on fait sécher aufour les plus communes, pour les donneraux bestiaux.

Les anciens préparaient avec le Figuierune liqueur fermentée ; et en laissant ce li-quide aigrir ils obtenaient du vinaigre. Denos jours , les Grecs de l'Archipel en tirentencore du vinaigre et de l’eau-de-vie.

On obtient aussi du suc de la Figue unsirop très sucré et fort agréable.

Le bois du Figuier est blanc, tendre, trèsélastique, et sert à faire des vis de pressoir.On ne fait plus usage du suc caustique qu’ilcontient. (B.)

On a encore appelé :

Figuier d’Adam, le Bananier;

Figuier d’Amérique ou d’Inde , le CactusOpuntia ;

Figuier des Indes , le Papayer;

Figuier maudit, le Ficus indica. Les ha-bitants de Haïti appellent F. maudit marron,le Clusia ;