Haricot.
sieurs légumes, dérivé du grec pliaselos,chaloupe; de la forme des gousses]. —Calice à 4-5 divis. ; étendard orbicul.étalé ou plié ; carène contournée en spi-rale avec les étant, et le style ; étain,diadelphes; style tordu, subulé à labase, cartilagineux et un peu dilaté versla partie supér., barbu sous le stigm.qui est épais, cilié, plus ou moins obli-que ; gousse comprimée ou cylindr.Sect. 1 . Eupliaseolus. — Gousse com-primée.
§ 1 .Racines fasciculées , tubéreuses;lirjes frutescentes ; folioles entières;étendard contourné.
\ H. Caracalla . P. Caracalla. Lin.Arbriss. de 50 cent., grimpant, à peinepubesc. ; fol. ovales-rliombées, acutn.;en août-sept., fl. lilas, odorantes, engrappes plus longues que les feuil.; dentsdu calice presque égales; étendard etcarène contournés en spirale ; goussedroite, bosselée, pendante. Indes-Orien-tales, 1690.— S. ch.
§ 2. Racines vivaces; tiges herbacées;folioles entières ; fl. en grappes pres-que paniculées.
2 H. vivace. P. perennis Walt. P.paniculatus Micu. Dolichos polysla-chgus Lin. Grimpant, pubesc.; fol. ova-les, acum., triplinervees ; en juil. août,fl. pourpre-violet en grappes axil!., pluslongues que les feuil.; gousse pendante,large, en forme de faux, acum. Caro-line, 1824.
§ 3. Annuelles; folioles entières ; pé-doncules plus longs que les feuil.
3 H. d’Espagne . P. multiflorusWilld . P. coccineus Knipii. Grimpant,glabre, atteignant 3-4 mètres; fol. ovales,acum.; en juil .-sept-, 11. rouge écarlate,géminées, disposées en grappes plus lon-gues que les feuil.; bractéoles appliquéessur le calice et un peu plus courtes quelui ; gousse rude , un peu arquée, bos-selée, pendante. Amér. mérid., 1633.
Variétés h fl. blanches, à fl. rougeset blanches.
§ 4. Annuelles; folioles entières ; pé-doncules plus courts que les feuil.
4 H. commun. P.vulgaris.Lui.Ann.;tiges de grandeur variable, ordinairem.grimpantes; feuil. ovales-trapéziforntcs,acuminécs, aiguës, nervées, rudes ; en
481
juin-oct., fl. blanches ou violacées, gé-minées, disposées en grappes au sommetde pédoric. plus courts que les feuil.;bractées ne dépassant pas le calice; gous-se pendante, bosselée, terminée par unbec aigu.
Toutes les espèces de M. Savi, adop-tées par Decandolle dans son Prodrome,doivent être rapportées h cette espèce.Ce ne sont que des formes ou variétésducs h la culture, au climat, etc. Cesvariétés sont trop nombreuses et troppeu constantes à la fois pour que nousles rapportions toutcsici. Nous signalonsles principales en les groupant d’aprèsla méthode généralement adoptée parles agronomes.
Variétés.
* Haricots a rames. Tiges grimpantesde 1 ”,50 à 3 mètres.
1 H. de Soissons . Graine grosse,plate, blanche.
3 H. sabre. Graine de moyennegrosseur, un peu arquée, plate, blan-che.
3 H. Frédome ou Prudhomme.
Graine ovale, petite, gris-blanc.
4 H. de Prague ou Pois rouge.Graine ronde, rouge-violet.
5 H. d’Alger . Graine ronde, noire.
c H. Sophie. Graine ronde, blan-che.
7 H. riz. Graine oblongue, menue,blanche.
** Haricots nains. Tiges non grim-pantes.
s H. nain hâtif de Hollande.
Graine petite, un peu comprimée,blanche.
9 H. flageolet. Graine un peu al-longée, presque cylindrique, étroite,blanche.
10 H. flageolet rouge. Graine al-longée, rouge.
Graine petite un peu allongée,blanche.
13 H. nain blanc sans parche-min. Graine assez petite, aplatie,blanche.
13 H. rouge d’Orléans . Grainepetite, aplatie, rouge.
' » H. nain du Canada . Grainepresque sphérique, jaune pâle, pre-
TAHLhO^AChES. Haricot.