4?o k'oenum Araecunr

einem eigenthümlichen, starken, angenehmen Gerüche, und gewürzhaf-tem, süßlichem, dem Anis nahe kommenden Geschmacke. Der italischeoder kretische Fenchel (koeniculum äuloe) ist langer, schmal, gekrümmt,nicht so glatt als der deutsche, mehr hellgelb, süßer und vlreicher.

Die Saamen geben bei der Destillation von 10 Pfunden 4 —5 Unzenätherisches Oel; Hagen erhielt verschiedene Ausbeute, aus 8 Pfunden8 z Loth, zu andern Zeiten aus 12 Pfunden nur 4 Loth iz Quentchen.

Durchs Auspressen erhält man ein fettes grünes Oel, das ^ desGanzen betragt, das jedoch immer etwas von ätherischem Oele beige-mischt enthält und davon Geruch und Geschmack hat.

Durch Ausziehen des Fenchelsaamens mit Weingeist und gelindesAbrauchen trennt sich das dickliche Oel von dem eigentlich harzigen Stoffe,und kann so besonders gesammelt werden, während letzterer mit braun-gelber Farbe und dem eigenthümlichen, etwas aromatisch scharfen undsüßen Fenchelgeruche zurückbleibt.

Der Fenchelsaamen wird als Zusatz'znm Thee oder in Pulverformbei Brnstkrankheiten und zur Vermehrung der Milch angewendet, auchals Gewürz benutzt.

Bisweilen wird auch noch die Wurzel (Vs-lix ssoenicull) verlangt,dock steht sie dem Manien weit nach, da bei der getrockneten Wurzelder Geruch beinahe gänzlich verloren gegangen, und nur noch etwasGeschmack zu bemerken ist. Eine (Trommsd. N. I- VI. 2. S- M-)erwähnte Verwechselung der Fenchelwurzel mit Belladonnenwurzel istkaum glaublich, da die Verschiedenheit so sehr groß ist.

k'oenuni AI-S66UM. Der Saume. Bockshornsaamm.

IriAonglla k'osnum Zmascum IHn. Eine einjährige Pflanzedes mittägigen Europas.

Fast viereckige, zusammengedrückte Saamen, mit einem ein-wärts gebogenen anliegenden Schnabelchen, hart, gelb, bisweilenin die braune Farbe übergebend, von melilotenartigem Gerüche.

Drigonella koenum grsecum I.i'nn. Gemeiner Kuhhotnklee.

Bockshorn. Griechisches Heu.

Abbild. Düsseld. Samml. ofsic. Pflnz. Lief. X. Taf. 14 -Hayne Arzn. Gew. Bd. Vlll. Taf. 4 t.

8 z^t. sexual. 61 . XVII. Orä. 4. Oiaüelplii'a Qecanäria.

0 >-<I. nstural. Qegumi'nosas. 1 Hl>. Qotese 66 . proär.

Der Bockshorn wird auch in einigen Gegenden Deutschlands angebaut.Aus einer weißen Wurzel kommen aufrechte, einfache, seltener ägige,1 — iz Fuß hohe Stengel hervor. Die Blätter stehen abwechselnd, undsind dreizählig, aus drei knrzgestielten, keilförmigen, stumpfen Blättche»zusammengesetzt. Die gelben Schmetterlingsblüthen erscheinen einzeln