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1 (1846) Allgemeine Einleitung. Pyrenäische Halbinsel. Frankreich, Britisches Reich, Holland und Belgien / [L.G. Blanc]
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41Ü -A. Europa.

Heu außer den edleren Weinen auch die meisten

Kastanien, Orangen und vorzüglich Oliven (bis 45" Br. - ^im nördlichen reicht der Weinbau zwar noch bis zum 50 -/hk,>ist das Gewächs nur von geringer Güte; die Kastanien ' ^hier schon nur selten der Früchte, mehr des Holzes -hccgebaut, welches vortreffliche Tonnenreife liefert, wie bei mHaselnußstrauch. — Die Producte Frankreichs sind z^^,mannigfaltig, indeß doch nur die nämlichen, welcheuu' >>!>>ganzen mittlern West-Europa findet. Die ausgezeuyund Frankreich mehr eigenthümlichen sind: der Wein, ^Anbau V2., der ganzen Oberfläche einnimmt. ManHauptarten französischer Weine unterscheiden: 1 ) d>evon Bordeaux, welche entweder in der Nähe der St^ ^höher hinauf an den Ufern der Garonne wachsen; dachren die rothen: Äleclov, Olirrtoau Irr Kilo, Olratoau ^u. s. w., die weißen: kroiKnao, Ijar 8 ao, Kautornooder se-lche, die nur über Bordeaux ausgeführt werden,mehrere spanische und die südfranzösischen süßen Weine öDer vin äo Kravo» ist. zwar auch ein Bordeauxwein,,dieser Name bezeichnet eigentlich bloß die Art des BodE^Pauf er wachst: vins < 1 o «rrrvos sind solche, die am

den, vius clv In palucl solche, die auf Moorboden

Der in Nord-Deutschland so bekannte Franzwein ist

mit ^ e?

schlechter Landwein aus der Gegend der Garonne, ""„d

' —.. - veredelt m rc"

spanischem Wein oder auch wohl Branntweinstärkt. 2 ) Die Burgunder Weine, wovon die BestfNsüdlichen Abhänge der Ooto ci'or wachsen; die edelsten fludOlirrmbortin, Elos äo Vou^oot, von liomrmv, derder von Leauno u. s. w. 3 ) Die Champagner Wem?, ^die edleren Sorten, sowohl der brausende, mou88ou2,nicht brausende, ncm mou 88 vux, nur in einem kleusi^ „ ,ian den Ufern der

Ay, wachsen. Der brausende ist eigentlich ein

Marne, in der Gegend von ^

:r brausende iit eiacntlick ein nur / .

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ich ein NU-- es.»

gegohrnes Getränk. Die übrigen Weine der EhaMp^h

men nicht in den Handel, sondern werden in der GEverzehrt. Eine große Menge gewöhnlichen Weines NM ^ ^nern Frankreichs, vorzüglich an den Ufern der lw>r gch^,,Oliarouto erzeugt; er wird theils nur im Lande sei lken, theils zu Branntwein gemacht, welcher unterOnZnao in den Handel kommt. Zu Ootto, am -u Är-schen Meere, sind große Weinfabriken, in welchen Htschon Weine.vermittelst südfranzösischer Weine naa)ge>^den. In den nordwestlichen Provinzen hört derauf; dort aber ist der Obstbau (besonders der Aepffv ^>,i «tend, daß man daraus ein eigenes geistiges Getrauclrv, bereitet, wovon der aus der Normandie der

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