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Histoire naturelle-agricole des animaux domestiques de l'Europe : races de la Grande-Bretagne / texte de David Low ; traduit de l'anglais et annoté par M. Royer ; publiée par les fondateurs du moniteur de la propriété et de l'agriculture
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LE CHEVAL J

)KS DIFFÉRENTES ESPÈCES DE CHEVAUX.

En général, les chevaux de selle et de voiture de lAngleterre ont depuis quelqueteins acquis celte forme plus légère qui caractérise le cheval de race, et beaucoupdes anciennes races sont devenues rares ou même ont complètement disparu. Cechangement a eu lieu dans une progression rapide depuis le commencement du siècleactuel. On peut lattribuer au goût progressif qui fait préférer les formes plus élé-gantes et plus légères du cheval, et aussi, quoiquà un degré moindre, à laméliora-tion des moyens de communications intérieures et aux modifications introduitesdans la manière de voyager.

Pendant les soixante ou soixante-dix dernières années, une révolution surpre-nante a eu lieu dans les moyens de communications de la Grande-Bretagne, parlextension du nombre des roules et leurs améliorations. On compte aujourdhuicent soixante-dix mille milles de grandes roules pour les voilures. Pendant la der-nière partie de la même période, on a rendu les routes plus propres à toutessortes de véhicules. Ces deux causes ont produit de grands cbangemens dans lesmodes de transport et dans les communications à lintérieur du royaume. Lusagedes malles-postes a introduit une plus grande vitesse dans la manière de voyageret fait augmenter le nombre des voilures publiques. Au lieu de voyager à quatreou cinq milles à lheure, on est arrive par degrés à faire six, sept, huit milles,et même maintenant on fait dix et même douze milles à lheure. Ce surcroît devitesse dans le transport des voyageurs a amené un changement parallèle dans lanature des chevaux. Les chevaux lourds et épais des anciennes voitures nétaientplus propres à celte vitesse de marche; la nécessité sest promptement fait sentirdemployer une classe de chevaux plus légers et dune race supérieure. La con-sommation que lon fait de ces animaux est considérable, non seulement à causede la grande quantité quon affecte à cet emploi, mais aussi à cause de la rapiditéavec laquelle ils sont mis hors de service. Quoique cette espèce de chevaux soitplus propre à ce service accéléré que les anciens chevaux dont on faisait usage, etque les relais aient été plus rapprochés les uns des autres, les fardeaux ne peuventpas être réduits en proportion de laugmentation de la vitesse.

Nous pouvons nous féliciter de la rapidité et de la facilité avec lesquelles nousvoyageons; mais nous ne jouissons de ces avantages quau grand détriment de cespauvres animaux. Dans aucun autre pays du monde on ne sacrifie autant la vie deschevaux quen Angleterre. La mortalité des chevaux des Hes-BritanHiques est enproportion de trois contre un, comparé à ce quelle est des autres pays de lEurope ;ce nest pas seulement parce que les besoins croissant de la consommation exigentquon les fasse travailler dans un âge trop tendre, mais aussi parce-que nos plusbeaux chevaux de selle finissent leurs jours au rude service des voilures publiques.Quand les facultés de ces animaux délite commencent à saffaiblir, quand ils

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