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EXPLOITATION

culer sur les bases ci-dessus ou sur le poids du ton-neau quand il est neuf, et encore mieux par sa con-tenance en velte et litres, ce qu’on peut connaître danstoutes les localités par la régie des droits réunis et lesdonnées suivantes, savoir :

150 feuillettes de 136 litres chaque représentent,nous le répéterons, 3 décastères de bois de chauffagede 114 centimètres de long et environ 40 solives pardécastère, ci 120 solives; 96 tonneaux maçonnais( 228 litres) ; 2 décastères 4 stères, 96 solives ;100 tonneaux Orléanais et normands (230 litres);2 décastères 5 stères, 100 solives; 100 tonneaux bor-delais (230 litres); 2 décastères 6 stères, 104 solives.

Au surplus , les mesures du merrain étant extrê-mement variées pour les comparaisons et pour sefixer notamment sur la valeur des bois qu’on doit yemployer, il faut se régler spécialement sur l’épais-seur à donner au merrain, en outre sur le contenantdes tonneaux en velles et litres , à 7 litres et demipar velte et 100 litres pour un hectolitre, en ayanttoujours soin de fabriquer le merrain, précisémentpour les localités et usages auxquels il est destiné;toutefois, d’après renseignements pris auprès desmar-chands de vin de Paris , nous 'allons faire connaître,aussi exactement que possible, la capacité destonneaux le plus en usage dans le commerce.(Voir, pour les dimensions des merrains de la hauteet de la basse Bourgogne , pages 56 et 58.)

Le merrain du Limousin , pour Libourne, Bor-deaux et environs, a les dimensions suivantes :