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HISTOIRE DE LA C11DI1E.
§ 6 .
Cliimistes partiNHnM des idees <le ItlacW.
Les travauxdc Black furent partiellement repris en Eous-ceuvrepar divers savants, au nombre desquels on distingue Macbride,Cavendisb et Jacquin.
Macbride, chirurgien de Dublin, a contribui au progres de lachi-mie par ses Essais d’experiences sur la fermenlation des melamjesalimentaires, sur la nature et les proprieles de Vair fixe, sur lesverius respectives de differentes especes d'antisepti.ques, sur lescorbul, et sur la vertu dissolvante de lachaux vivc (I ). Le prin-cipal mirite de Macbride est d’avoir dirige l’attention des dü-nnstes et des medecins sur le röle important que Vair fixe deBlack joue dans les itres animis. «Tous les corpsde la nature,dit-il, doivent la force, la consistancc et la cohision de leursparties a l’air fixe qu’ils contiennent; en les privant de cet airpar un moyen quelconque, iis perdent bientöt 1’adherence re-ciproque des differentes moliculcs qui les composent: de la re-suite la putrefaction pour les subslances qui ensont susceptibles,et cellcs qui ne le sont passe reduisent en poussiere. »
C’etait la aussi 1'opinion de Hales. Black n’ayant pas assez ge-ncralise ses idies sur 1’air fixe, Macbride vint, en quelque sorte,comblercelte lacune, en itablissant la theorie que voici. Le regneanimal est de tous les regnes de Ia nature celui qui renferme lemoins d’air fixe, laudis que le regne vegilal en conticui beaucoup;la fermenlation et la putrefaction sont enrayecs, lorsqu’on arietele degagement de 1’air fixe; et, en rcndant cet air ä des ina-lieres putridos, on peut les ramenerä leur premier itat. Guidipar ccs donnees, Macbride recommandaitauxscorbutiqucsrusagede 1’air fixe ou des liqueurs qui en renferment,comme le moiit debiere, etc.; carie scorbul est, dit-il, « une maladic putride, faulede ce principe qui est le lienet le cimentdes corps».
Macbride assure avoir assaini des morceaux de viande pulre-
(1) Exjicrimcntal Essays on Ilie lenncnUtlioii of aliinenlary mlxturcs, ou Ilienature and propriet ies oflixcd air, cic ; Eomlon, in-8“. —Trailuitcn fran-vais : lissais d’experiences , etc., par Abbadie; Paris, 1700, in-12. Trad. cn alle-iriand : Durch Erfahrungen erläuterte Versuche , ctc.,p. Halm ; Zürich, 1700,in-8°.