Exposition Universelle, 1855.
BATIMENT AU COURS-LA-REINE,
Groupe 3, Classe 11, Substances Alimentaires.
HUNTLEY ET PALMER,
Jntkimits k JikuHs Su très et naît Sucres,
FABRIQUE À READING (ANGLETERRE).
OSTE 30) ES MSCtUITS-EXPOSEE
Biscuits sucrés et mélangés se composant des dix espècessuivantes, en quantités égales.
Currant Tunbridge. Rich Arrowroot.
Carraway id. Cracknel.
Lemon id. Filbert.
Citron id. African.
Shrewsbury. Jamaica.
Ces Biscuits se trouvent aussi dans des verresséparément.
Ginger Tunbridge Biscuits.
Traveller Biscuits.
Victoria
id.
Lunch
id.
Queen
id.
Fine Cabin
id.
Albert
id.
Oval Thin Captain
id.
Fancy Machine
id.
Brown College
id.
Pic Nie
id.
Coffee
id.
Plain Arrowroot
id.
Ginger Drops.
Abernethy et Captain
id.
Ginger Nuts.
Ces Biscuits sont faits avec la meilleure farine de froment et varient depuis les simples Biscuitsde marins jusqu’aux Biscuits pour dessert. Ils diffèrent des Biscuits qui se vendent ordinairementen France, par cela qu’ils sont plus propres comme objet de consommation générale, ce qu’ils sontmaintenant devenus en Angleterre.
Tout le procédé de fabrication est aidé par des machines, depuis le mélange et le pétrissage jusqu’àl’opération de la cuisson, de sorte que la manipulation est presque entièrement évitée, d’où résulte unepropreté la plus parfaite.
Ces Biscuits servent pour le dessert, pour prendre avec du vin, du café, ou pour le déjeûner. Lesespèces les plus communes remplacent agréablement le pain avec ou sans beurre ou fromage ; ils sontaussi très propres pour les enfants, étant beaucoup plus sains et nourrissants que la plupart desconfitures qui sont dans la consommation ordinaire.
Ces Biscuits se conserveront longtemps dans tous les climats, pourvu qu’ils soient préservés ducontact de l’air ; cette qualité les a rendus un article de grande exportation, et a fait qu’ils se trouventmaintenant dans presque tous les pays du monde.
Ils sont emballés dans des boîtes en fer blanc de toutes dimensions pour la convenance desacheteurs.
Représenté par M. DE FONTAINE MOREAU, Agent de Brevets, rue de VEchiquier,39, à Paris, et dans V Exposition, qui fournira tous les renseignements désirés.
Les Biscuits se vendent en détail à Paris, chez II. Cuvillier, 16 rue de la Paix ; Harris et C°,17 boulevart de la Madeleine ; IIeriot et C", 361 rue Saint-IIonoré; Thomas Delevingne,49 faubourg Saint-Honoré, etc., etc.