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A. — DE LA VUE D’ENSEMBLE. DÉTAIL DU JARDIN FRUITIERINDUSTRIEL SOUMIS A LA CULTURE INTENSIVE (1).
N° 1. — Ce jardin sert de base aux leçons pratiques duprofesseur. C’est un exemple pour la production intensiveet industrielle des fruits de table dans la région clima-térique moyenne. Il est dirigé dans sa longueur, du sudau nord afin de placer la surface des murs aux meil-leures expositions.
N° 2. — Profil des murs. — Ces murs ont tous uneélévation de 3 mètres, sauf celui du Nord, qui présenteune hauteur de 4 mètres, afin d’abriter en partie lejardin contre les mauvais vents. Tous ces murs sont sur-montés par de petits chaperons présentant une sailliede 0 m ,10 suffisante pour abriter le crépi du muret le treillage. Ces murs présentent en outre au sommet*et de chaque côté, des potences en fer destinées à sup-porter des paillassons placés au printemps pour abriterles espaliers contre les intempéries. Enfin, ce même pro-fil montre également des toiles fixées sur les potences etservant d’abri complémentaires contre les gelées tardivesdu printemps. Tous ces abris sont enlevés lorsque cesintempéries ne sont plus à craindre.
N° 3. — Vue d’ensemble des contre-espaliers. — La char-pente des arbres soumis à cette disposition est complè-tement développée à la fin de la troisième année et l’onobtient le produit maximum à la sixième année. Ce ré-sultat n’est complet que vers 14 ans pour les arbres pré-sentant les diverses formes usitées jusqu’à ce jour pourla culture en plein air. Ces contre-espaliers sont, en outre,