Buch 
Compte rendu de l'exécution du décret du 3 octobre 1848, relatif à l'enseignement professionnel de l'agriculture / Ministère de l'Agriculture et du Commerce
Entstehung
Seite
87
JPEG-Download
 

— 87 —

Chaque année, on reçoit 8 apprentis nouveaux.

9 apprentis sont présents, dont un apprenti jardinier.

Le conseil général a alloué une somme de 2,000 francs.

ARDÈCHE.

Arrondissement de Tournon, canton de Serrières, commune de Colombier.

FERME-ÉCOLE DES CELESTINS.

Cette ferme - école, créée le 22 juin 1849, a pour directeurM. Dorel, fermier du domaine sur lequel elle est établie.

Elle est située sur un plateau élevé, à l’une des extrémités del’Ardèche, à 10 kilomètres environ d’Annonay, près du domaine deCanson, qui sera un exemple et un stimulant pour la ferme-école.

Elle a environ 70 hectares d’étendue.

Le sol est silico-argileux ; c’ëst la décomposition, plus ou moinsdésagrégée, d’une roche de granit à gros grains, riche en feldspath,qui constitue le sous-sol.

La vigne , le mûrier, les céréales, les racines et les plantes four-ragères y réussissent : les cultures variées du département s’y trouventreprésentées; l’industrie séricicole y est particulièrement très-impor-tante.

Les bâtiments sont vastes, et proviennent d’une ancienne abbayede Célestins.

Chaque année, la ferme-école reçoit 1 1 apprentis nouveaux.

Ils doivent y faire trois ans d’apprentissage.

La première promotion est au complet.*

2 1 candidats se sont présentés à l’examen d’admission.

ARDENNES.

Arrondissement de Sedan, canton de Carignan, commune de Sailly.

FERME-ÉCOLE DE BLANCHAMPAGNE.

Cette ferme-école a été créée et mise sous la direction de M. Vac-