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centrale pour le département, mais elle est convenable pour l’ar-rondissement.

La contenance est de 1 4 1 hectares, répartis en prairies, pâtures,bois, jardins et étangs.

Les terres présentent les variétés les plus communes dans l’arron-dissement de Ploërmel, siliceuses, silico-argileuses et argilo-sili-ceuses.

Le nombre des apprentis est de 36 , soit 9 par promotion an-nuelle , la durée de l’apprentissage étant de quatre ans.

9 sont présents à la ferme-école.

MOSELLE.

Arrondissement de Sarreguemines, canton de Forbach.

FERME-ÉCOLE DE SAINTE-CROIX.

Créée le i er juin 1849, cette ferme-école a été établie sur le do-maine de Sainte-Croix, appartenant à M. Staub, qui en a obtenu ladirection.

Elle est située sur la route de Sarreguemines , près de la ville deForbach.

Sa contenance est de i2Ô hectares, dont 75 situés au siège de laferme-école, se divisant en i 5 hectares de prés naturels et 60 deterres sableuses, et 5 o hectares en un seul tenant de terres argi-leuses, situés sur le territoire d’Ating, à 1 kilomètre de la ferme.

Les principales productions sont le blé, l’avoine, le trèfle, lavesce, la luzerne et le sainfoin.

Il y a une bergerie importante.

La durée du séjour à l’école est de trois ans ; la promotion an-nuelle , de 1 1 apprentis. La ferme-école en compte 9 actuellement.

Il y avait à l’examen d’admission 1 5 candidats.