DE LA NATURE VÉGÉTALE. 5^5

Vignes, oliviers et mûriers de laFrance.

La vigne, l’olivier et le mûrier, ont étéjusqu’à présent trois des plus précieusesbranches de la richesse agricole de laFrance. Ses vins, ses huiles, ses eaux-de-vie, délectent les contrées les pins éloi-gnées, et ses soieries ornent les templeset les palais d’une grande partie dumonde : ces productions sont pour nousle Pactole et le Polose; mais leur boutéet leur quantité dépendent des influen-ces atmosphériques, de la constance desclimatures, et d’un ordre régulier dansles saisons.

Nous avons vu par l’exposé des auto-• rités locales, que la végétation suivoitvisiblement une marche rétrograde, sur-tout dans les produits qui donnent leplus de réputation à notre sol. Les lati-tudes les plus favorables deviennent in-

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