RÉGÉNÉRATION

4o6

La chèvre, la vache, le bœuf, le porc,le cheval et la volaille, recherchent avecavidité le marron cru; tous y gagnent dulait, de la chair, du lard et de la graissemais ce fruit réduit en pâte et dépouilléde son amertume, auroit bien plus devertu : il pourroit comme celui du hêtre,du chêne, du châtaignier et du pin, of-frir une riche ressource à nos étables età nos basse-cours. On en a déjà fait dutrès bel amidon, de la poudre à pou-drer, et sur-tout de l’huile à brûler: unseul marron peut servir de lampe denuit; il ne s’agit que de le peler, le per-cer, le sécher et le faire tremper pendantvingt-quatre heures dans une huile quel-conque, y passer ensuite une mèche, etle mettre dans un vase d’eau : on est as-suré en l’allumant le soir, d’avoir de lalumière jusqu’au jour.

On connoit quatre variétés du marro-nier d’Inde; mais qui ne s’élevant pas