en Suisse.

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sistances du dehors font fermés les trois quartsde i’année ; les Peuples ont senti, plus qu’ail-leurs, la nécessité de veiller à la conservationde leurs provisions, auxquelles leur existencetient plus immédiatement, & qui, consomméespar les flammes, les. réduiroient aux horreursd’une famine cruelle. C'est pour cela que leursmagasins, ainsi qu’en nombre d’autres lieux dela Suisse , font séparés des maisons isolés.Mais ils ont une précaution de plus; ils exhaussentleurs magasins fur quatre, six, ou neuf poteauxde bois, surmontés par une large dalle ou ta-blette de pierre , ordinairement ronde , quiécartent tout accès aux mulots, aux souris, enmême-temps qu’ils garantissent leurs provisionsde l’humidité, dans des lieux où le voisinagedes montagnes en occasionne beaucoup.

Je descendis dans le Vallais, au village d’Ober-vald, résolu d’y passer la nuit, c k de m’y refairede mes fatigues ; mais l’aubergiste m’ayant mon-tré , pour toutes provisions, un gros fromage,en m’annonçant qu’on ne connoiisoit en ces lieuxni le pain , ni la viande ; que ce fromage enfin,qui étoit excessivement gros, étoit tout sonavoir ; je pris le parti de continuer, & j'allaiprendre gîte à Munster, village situé au pied duGrimíel.