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Incomincia il libro della agricultura di Piero Crescientio Cittadino di Bolognia : ad honore didio et del serenissimo re Carlo
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SEPTIMOsia diuenuto duro accio chella forza dellaeda bontade e lacqua dellago laquale e chiaqua che uicort e per entro non meni uia lara& calda& grassa. Appresso e lacqua desua debile& non dura corteccia. Ma queglifiumi& ultimamente lacqua delle fonti laquamche uoglono cierci anni prati& cierti annle quanto dal suo principio piu si dilunga tambiada etiamdio delle terre magre con adacquamto è migliore pero che nel tempo della sta-mento optimamente inquesto modo fannote ha meno fredeza. Iprati desiderano illorocioe che mettono per locampo accio dispo-sito basso nel quale continuamente sia inchiusto lacqua torbida accio che isolchi si riem-so humore: ma se sara basso intento che lac-pino di nuouo terreno elcampo archora saqua ricuopra lafaccia della terra non sara diguagli. Et san za seminatione dalchuna her-sposto ad alchuna bona herba produciere:ba diuentera optimo prato. Et se si lasciera ima sara proximano anatura di palude:& procotale maniera per quistro o cinque anni& poiduciera gianchi pauiere quadrellum& simisari sari: sipotra ognianno infino acinque anniglianti paludali herbe grosse sanza sapore.seminare agrano& sara meglio se dopo idueAcquaticho e quasi inutile atutti glianimali.anni si muttera biada daltra gieneratione: maEt se illoro sito sara tanto adalto che non sicoloro che uogliono hauere lun anno granpossa adacquare agieuolmente sosterra sec-& laltro prato acconciamente questo modocheza& arriditude: se non fusse gia nelall piobseruano cioe che mettono lacqua nelca-& nelluoghi freddi. Impero che incotali benpo quando labiada e fuori cauata& qui la-che producano poche herbe tutta uolta sa-lasciamo lastate& lautunno sesa asciuto& larano saporose& odorisere. Et loptima pastustate seguente rompono laterra allora hauramra del prato e quella laquale habbia sopra seno segato ilsieno& laseconda uolta& later-riuo che corra per loquale sipossa quante uolza larano& seminano. Et se archora non uote sara bisognio adacquare.gliono hauere guaime non larano se nonIorno alla fine dagosto cauatone ilguaimeSome ilfieno si colga& conserui& dellu& allora larompono& poi larano& seuoliocap. ii.tilita sua.no lari t erzo anno& seminano ogni anno& tutta uolta colgon lherbe del guaime colPrati naturalmente aligniano i cias-le seccie in questo modo cioe che essendo elchuna parte doue laterra inlustratagrano ne campi& incontanente che ne sarada iraggi del sole. fannosi anchora atracto metrono lacqua nel campo anzi chiamano Odi luoghi saluatichi boschi o dicamra che torbida& guardanlo dalle bestie&pestri campi& nel primo modo cioe diluo-poi segano ilguaime con laseccia& lariponghi saluatichi sita inquesta maniera cioe chegano& ladanno iluenno aglianimali iqualisidee illuéeo stirpare del mese disettembre oscielgono lherba et della seccia sifanno lectodoctobre. Et si dee da tutti glipedimeti pur-et le tame. Et quando hanno segato lherbagare non solamete da pruni& bronchi: maet laseccia predecta larano una uolta o dueetiamdio da lherbe larghe& sode o uero duet poi ui seminano et hanno poi buono grare. Appresso quando sara lauorato& minu-noo altra biada. Ancho procurano che detamente& spesso& per molte arature solu-prati sidiuellano tutte quelle cose che inge-to& rotto& tolto uia lepietre& lezolle rot-discono ogni uolta che uirinascono. Et ante& disfacte sidee aluna cresciente con leta-cho lherbe che non sono aprati conueneuome fresco letaminare:& sidee attentamentele: et spetialmente sifaccia doppo legram pio-guardare che glianimali in nessuna manieraue lequali mollificano instanto laterra che leruientrino& spetialmente icauagli& buoi&be nociue si diuellano com leloro radici: Ancoglialtri giumenti:& maximamente quandoe molto utile aprati se nel uerno si letamiae humido accio che leloro pedate non ren-no com frescho letame accio che lherbe nabondano ilsuo terreno in molti luoghi disgualedino. Ancora se icontanete che sar anno segatima se si faranno de campi campestri sidee persadacquano fortemente si potrano tre o quatutte leparti aguagliarum. Et rotte lezolle amotro uolte segare lanno. Ma quando sarannodo disopra detto uisipuote spargere colsemeuecchi& coperti di muschip si radano:& acdel fieno quello della ueccia mischiatamenteciochel muschip siconsumi secondo che di-Et non sidee prima adacquare chel suo sugo