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LES FIDIBUS

j’en connais un plus grand nombre qui jouent au tempsqui court, et je n’y jouerai jamais.

II y a urgence de porter une loi pour faire respecterles termes techniques, dont les profanes abusent in-décemment ; tandis que, mystérieux et sacrés, ilsne devraient être employés que par les adeptes, lesfamiliers et les hommes de couleur. Exemple : invitél’autre jour à une séance gastronomique, le maîtredu logis n’eut-il pas l’insolence blasphématoire denous dire que son cuisinier jouissait d’une réputationeuropéenne pour les poudings et les pâtés de foie d’oie,qu’il avait des principes libéraux sur les épices quientrent dans les sauces , et qu’il allait faire une révo-lution parmi les descendants d’Apicius ! Il ajoutaitque lui-même écrivait sur la constitution de la cui-sine , et qu’elle serait basée sur une charte protectricedes droits de l’estomac, qui établirait la responsabi-lité des ministres de Cornus.

Problèmes à résoudre : 1° Un peuple peut-il resterrépublicain par ses opinions, quand il ne l’est pas oune l’est plus par ses mœurs? 2° L’intolérance pour ladévotion n’a-t-elle pas pour antécédent la tolérancepour l’impiété? 3° Quelle est l’époque précise à laquelleun jeune citoyen doit décemment cesser d’être tran-chant en matière politique? 4° Comment simplifierl’art d’apprendre à un troupeau de moutons à sauterl’un après l’autre, là où il convient au berger, ni plus