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Tome deuxième.
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Él.OGli DE M. DDIIAMEL.

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L’agriculture fut enfin l’objet de ses travaux.M. Duhamel soumit à des expériences et à des ob-servations longtemps suivies la manière de préparerles terres destinées à recevoir les grains, et la méthodede les semer; il s’occupa des moyens de préserverles blés des divers accidents qui s’opposent à leurconservation : il trouva qu’en exposant le grain dansdes étuves à une chaleur assez forte pour faire périrles œufs ou les nymphes des insectes qui peuvent yêtre coutenus; en le privant par cette même opéra-tion de son humidité, on le garantissait à la foisdes deux fléaux les plus destructeurs, la fermenta-tion et les insectes. Il imagina et fit exécuter uneétuve qui, donnant une chaleur graduée et égaledans toute son étendue, réunissait à la certitudeentière du succès une économie suffisante dans ladépense. 11 soumit l’art des engrais à des principesfondés sur la saine physique; il établit dans ses terresla culture de la rhubarbe, celle des prairies artifi-cielles, celle enfin des pommes de terre; et il a eu leplaisir de voir, de son vivant même, ces productions,inconnues en France dans sa jeunesse, se multi-plier, se répandre, enrichir les cantons qui les ontadoptées, ou offrir une ressource à la misère. Maisc’est presque à l’introduction de ces nouvelles cul-tures que s’est borné jusqu’ici le fruit de ses tra-vaux.

Il en est de l’art de cultiver comme des manufac-tures : toutes celles qui ne sont exercées que par deshommes à peine au-dessus du besoin restent dansla médiocrité. Il n’y a point d’innovations sans avau-