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cole indigène ('), la grande consommation de viande, l’énorme emploi qui est fait de tissus delaine, d’étoffes de toile, de coton et de marchandises de cuir, d’huile fine, de savon, de plumespour lit et d’objets de luxe de toute espèce , témoignent hautement d’un bien être extraordinaire.Ce qui parle encore plus éloquemment que tous les faits que j’ai cités en faveur du bien-être dela Suisse, c’est son altitude honorable pendant la dernière cherté, quoiqu’elle dût payer le pain
(') Rien autant que la forte consommation de vin ne parle plus catégoriquement en faveur du grand bien-être qui règne en Suisse. Frnnsu.ni ;Nuova Statistica , p. 127) évalue à 600,000 mesures la productionintérieure du vin, ce qui fait approximativement 1,200,000 eimer de Prusse.
L’importation de l’étranger s’est élevée :
Vin en futailles„ en bouteilles .
Total :
1839.
QUINT.
398,039
4,389
402,428
1840.
QUINT.
387,710
4,514
1841.
QUINT.
484,159
3,867
1842.
QUINT.
490,563
4,138
1843.
QUINT.
459,225
3,991
392,224 488,026 494,701 463,216
1844.
QUINT.
512,520
4,369
516,889
1845.
QUINT.
488,012
4,018
492,030
1846.
QUINT.
516,273
4,160
520,433
Par conséquent l’importation totale de vins étrangers s’est élevée pendant les huit dernières annéesà 3,769,947 quintaux, et la moyenne de l’importation annuelle pendant les trois années de 1839 à 1841a été de 427,559 quintaux. Mais l’importation moyenne annuelle pendant les cinq dernières années, de
1842 à 1846, a été de 497,653 quintaux, soitEn conséquence la production intérieure .et l’importation étrangère ......
se sont élevées ensemble à .....
On a exporté en 1840 :
dans l’Association douanière . 52,585 quintaux
par l’Autriche . . . 110 ,,
en France .... 1,084 ,,
Total: 53,779 quintaux, soit
Ces 17,593 mesures déduites des mesures susmentionnées
165,884 mesures '{ohm).
600,000 mesures
165.884 „
765.884 mesures.
17,593
763,884
17,593
il reste pour la consommation intérieure .... 748,291
soit 74,829,100 pots, ce qui fait 34 pots par tête sur une population de 2,200,000 âmes.
Si l’on compare à cette consommation de vin celle qui se fait dans l’Association douanière allemande,il en résulte d’après Ditterici (seconde suite, p. 181) que, pendant les années 1840 à 1842, l’impor-tation annuelle des vins étrangers dans l’Association douanière s’est, élevée en moyenne à 238,329 quint,la moyenne annuelle de l’exportation a été de ....... 130,203 ,,
il reste une importation en plus de . . . . . . . . . . 108,126 quint.
5 quintaux équivalent à 3 eimer; ainsi 108,126 quintaux font .... 64,876 eimer,
auxquels il faut ajouter comme quantité de consommation la production de l’Associa-tion douanière, soit .......... 2,914,782 ,,
cela fait en tout: 2,979,658 eimer.
Cette somme, l’eimer étant évalué à 60 pintes {Quart), équivaut à 178,779,480 pintes, et donnesur une population de 27,485,868 âmes que compte l’Association douanière (non compris le Luxembourget le Brunswick qui n’ont adhéré à PUnion qu’en 1842) une consommation moyenne qui s’est élevée pen-dant les années 1840 à 1842 à un peu plus de 6‘/ 2 pintes par tête.