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BUT

Butte du Mont Parnasse.

Cette butte , qui est située derrière les murs du clos desChartreux, au-deliùs de la barrière de Saint-Michel, est n om-inée ainsi, parce que c’étoit autrefois, comme c’est encoreaujourd’hui , l’endroit où s’asiemblent tous les Ecoliers desCollèges de ['Université , les jours qu’ils ont congé. C’est: encet endroit où les uns disputoient contre les autres fur leursPoésies & autres ouvrages, & d’autres s’amufoient à diiîé-rens jeux.

II y a fur cette butte deux moulins à vent , dont les Meû-niers tiennent cabaret. Ces deux moulins fe nomment , l’unle moulin Janfenijle , & l’autre le moulin Molinijle , par allu-sion à ceux des deux partis quifréquentoient ces deux cabarets.Voy. Boulevards.

Butte Saint-Roch.

T. o canton qu’on nomme aujourd'hui la hutte Saint-Roi.li ,étoit autrefois nommé le Marché aux pourceaux , & on yfaisoit aussi des exécutions. Ce marché aux pourceaux futensuite nommé la butte de Saint-Roch , à cause qu’il étoitresté derrière l'Eglise de ce nom , une butte de terre & de/ gravois de la démolition de l’ancienne enceinte de la ville deParis , & de celle de quelques moulins à vent qui étoient furcette butte, dont la rue des Moulins , qui en fait partie, aretenu le nom.

Quelques particuliers ayant demandé au Roi la permissiondel'applanir, & d’y faire bâtir des maisons & aligner desrues , l’obtinrent par Arrêt du Conseil du 15 septembre1667. Ces travaux ne furent achevés que dix ans après , &donnèrent douze nouvelles rues. Quelques- uns prétendentque cette butte qui a été rasée , a servi autrefois pour placerdes canons contre les entreprises des Espagnols, lors de ladétention de François ler. à Madrid , en 1525. Le labyrinthedu Jardin-Royal a , dit-on, servi au même usage ; mais il estcertain que ce fut de ce côté-là, que Charles VII, le 8 sep-tembre 1429, fit attaquer Paris, dont les Anglois étoient lesmaîtres. On lit cfe qui fuit dans ['Histoire de ce Prince , ditede la Pucelle : Vint ledit Roi aux champs , vers la porte Saint-Honoré , fur une maniéré de butte ou montagne , qu'on nom-mait le Marché aux pourceaux , &yfit drefiérplusieurs canonsou ceuleuvrines , &c. Cette partie de foliés, par où Jeanned’Arcq vouloit attaquer la Ville, étoit où font aujourd’hui lesrues des Boucheries & Traversière.

Fin du Premier Volume,