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Boutonnicrs. La Maîtrise coûte 400 livres. Voy. Bou-TONNIERS.

PASSION , ( les Filles de Û2)appe'lées auíïï les PauvresDames. Elks font de l’Ordre de Sainte Clair ; mais assujettiesà une observance plus rigoureuse. Cet Ordre de Capucinesétoit inconnu en France,il y a deux cents ans , & il n’y ena même aujourd’hui que trois Convens , celui de Paris , &ceux de Tours & de Marseille. Voy. Capucines.

PÁTENOTRIERS. Ce font ceux qui font & vendenttoutes fortes de ch pelets & colliers de perles. Cette Com-munauté a des Lettres-patentes qui leur ont été accordéesen 1569 , fous Charles IX, & a été réunie cn 1718 à celledes PlumalTiers. Voy. V’LUMASSIERS.

PATISSIERS. Ce font ceux qui font & vendent toutessortes de pâtisseries , oublies, gauffres , pain-à-chanter , plai-sir des Dames, &c. comme ess porté en l’Arrêt du 16 Juillet1749 , qui les qualifient de-Maîtres Pâtissiers, Oubliers,Faiseurs de pain-à-chanrer , &c. Cette Communauté est unedes plus anciennes de celles qui soient établies en cette Ca-pitale. Elleexistoit fous Philippe I en icóo. Ses Statuts fontde 1 566 , fous Charles IX , qui ont été augmentés par plu-sieurs de nos Rois, jufqu’à LouisXV en 1741. Suivant l’Ar-rêt du 6 Avril 17.51, les Maîtres Pâtissiers ne font assujettisà aucuns droits de visite pour les poids & balances dont ilsse servent. L’npprentissige est de cinq ans , Sc une abíencede trois mois , contre la volonté du Maître , casse le brevet,quelque temps que l’Apprentif ait fait. Le brevet coûte 2.5livres, & la Maîtrise 60a livres. Cette Communauté a étéréunie en 1770 aux Traiteurs Sz Rôtisseurs. Patron, SaintMichel.

PATRIARCHE. (. Ijle du ) Une des deux Isles fur les-quelles on a construit la Place Dauphine, & que l’on trouveindiquée fous le nom d’Iste à la Gourdaine Sc à la Gourdine.

PATRIARCHES , ( Cour ou Marché des ) rue Mouffetard,vis-à-vis la rue de l’Arbalètre , quartier de la Place Maabert.Ce lieu étoit autrefois l’Hôtel de Simon de Craniault, Car-dinal , Archevêque de Rheims , & Patriarche d’Alexaadrie.II avoít appartenu précédemment à Bertrand de Chanac, Car-dinal & Patriarche de Jérusalem , oui en fìt présent ae Ccl-