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, re de fibres ; elle pousse une tige à lafureur d’un ou deux pies, anguleuse ,j Ure > velue , rameuse ; ses feuilles fontâ n § Ues , pointues, plus larges que cellesla persicaire , un peu épaisses & char-. es , glabres ou fans poil, d’un verd brun^ r ant quelquefois fur le jaune , attachées„ ues queues longues d’un pouce ou deux ,^ dentelures.

j à>a fleur qui fort des aisselles des feuil-à la naissance des rameaux,est une ro-á plusieurs pointes , de couleur blan-uatre , ressemblante à celle de la mo-commune , mais plus grande , sou->-nue p ar un pédicule assez long , charnuj-, r ouge. Après que cette fleur est paf-es > il lui succédé un fruit qui est une^Psiile longue & grosse comme le pouce,r ?. lte > formée par une peau luisante ,Polie ; verte d’abord , puis jaune , enfinr ? ll ge comme du corail ou purpurine quandest en maturité. Cette capsule est di-oce intérieurement en deux ou trois lo-^ es , qui renferment beaucoup de femen-p es applaties de couleur blanchâtre tirantUr le jaune , formées ordinairementc °mme un petit rein.

■ Toutes les parties de cette plante ontOaucoup d’âcreté , mais particulièrement0,1 fruit, qui brûle la bouche ; elle croîtj^turellement en Guinée & au Brésil ; on, a cultive & on l’éleve aisément de grainea 0s Jes pays chauds , comme en Espagne^ on Portugal, en Languedoc , en Pro-Ve Oce & dans nos jardins, où la couleurÏP ll ge de ses capsules fait plaisir à voir.V 11 les confit au sucre pour les adoucir,jÇ les vinaigriers en mettent dans leurinaigre pour le rendre fort & piquant.1 J. )

ï’oiyRE de Guinée , ( Hift. des dro-^ es exot. ) c’est encore le poivre , autre->, leri t nommé poivre d'Afrique. Voye[d’Afrique.

Poivre de la Chine, ( Hist. des dro-exot. ) Le P. Le Comte dans sesj e ^o ires dit que le poivre de la Chine a> e , s mêmes propriétés que celui des Indes.ar '°re qui le produit est grand commenoyers. Son fruit est de la grosseur d’unci ls > de couleur grise , mêlée de quelquesets rouges. Quand il est mûr , il s’ou-*°me XXVI.

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vre de lui-même , & fait voir un petitnoyau noir comme du jay. Après qu’on1 a cueilli, on l’expofe au soleil pour lesecher , & l'on jette le noyau qui est d’ungoût trop fort, ne réservant quel’écorce.

L odeur de ces arbres à poivre est íîviolente , qu il en faut cueillir le fruit àplusieurs reprises, crainte d’en être in-commodé. ( D . J. )

Poivre de la Jamaïque , ( Hifi' p esdrogues exot. ) On appelle en ífançois,poivre de la Jamaïque , poivre de The -ves , piment de la Jamaïque , amorni ,ou toutes épices , un fruit ou une cer-taine baie aromatique, que l’on apportedepuis quelque temps de l’île de la Ja-maïque , & dont les Anglois font un très-grand usage dans leurs sauces. Cette baieest entièrement différente des especes depoivre dont nous venons de parler : ce-lui-ci est nommé pimienta ou the Ja-maïca peper tree en anglois ; piper ja~maïcenfe quibufdam par Dale, pharma-col. 421 ; piper odoratum j amaïcenfe nos.tratibus, par Ray , hist. 1507 , cocculiindici , aromatici , dans le mus. reg.foc.Lond. 1218. '

C’est un fruit desséché avant fa matu-rité , orbiculaire, ordinairement plus grosqu’un grain de poivre ; son écorce estbrune , ridée ; il a un ombilic ou petitecouronne au haut, partagée en quatre ,contenant deux noyaux noirs , verdâtres ,séparés par une paroi mitoyenne, d’ungoût un peu acre , aromatique , & quiapproche du clou de girofle.

L’arbre qui porte ce fruit est appellepar le chevalier Hans Sloane, dans soncatal. plant, jamaïc. myrthus arborea ,aromatica , foliis laurinis latioribus &fubrotundis ; & par le P. Plumier, bot.Americ. mss myrthus arborefcens , citrifoliis glabris , fruchi racemofo , car 10-philli J'ap ore

Cet arbre surpasse en hauteur nosnoyers d’Europe lorsqu’il est dans unebonne terre j mais comme il fe plaît dansles forêts feches , il ne s eleve alors quemédiocrement ; il est branchu & touffu ;son tronc est le plus souvent droit & haut;son bois est dur , pesant, d’un rouge noi-râtre d’abord , ensuite devenant avec le

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