CAUX.

CAVAILLON,

CAVAILLON.

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^abazg. Parallele des Eaux-Bonnes et desEaux-Chaudes , des eaux de Cautcrelset de celles de Bareges, in-8,1750.

®°RüEtr. Lettre sur urt effet singulier deseaux minerales de Cauterets (Journal demedecine, septembre 1763,p. 255).^terry. Lettre surun voyage fait äBare-ges, ä Cauterets, etc. (Journal de mcdecine,«iai 1760, p. 387).

Montaut. Lettre sur les eaux de Bareges ,de Bagneres etde Cauterets (Nat. cousid.,1771, t. vir, p. 16).

^HAMrMARTiN. Obseruations sur les eauxminerales de Cauterets, Jailcs le 15 juin1768 (ibid., 1772, t. i, p.204).

La Pi.agne. Observations sur les eaux deCauterets (Hist, dela soc. roy. demed.,t. i,I>. 336).

Poumirr, Analyse et Proprietes medicalesdes eaux minerales des hautes et bassesPyrenees, in-8, 1813 (on y trouve una rticle sur les eaux de Cauterets).

Camcs (Cyprien). Opuscule sur Cauterets etses eaux minerales chaudes , in-8,1817.—Nouvelle edition sous ce titre: NouvellesReflexions sur Cauterets et ses eaux mi-nerales , in-8, 1824 (c’est le meilleur traitequi ait 6te publie sur les eaux de Cauterets).«kVUVEUVILLE-EN-LIEUVIN, vg. Eure(Normandie), arr. etäSl k. dePont-Äudemer,Can t. d e Cormeille, [2| de Lieurey.Pop. 237 h.

' P'abriq ue de rubans.

(; AUVERVILLE-EN-ROIHOIS, Calvernia,Eure (Normandie), arr., 23 et ä 11 k. de° n t-Audemer, cant. de Routot. Pop. 264 h.'■AUVICOURT, vg. Calvados (Normandie),arr - e t a 18 k. de Falaise, eant. deBrelteville-S,,r -Laize, g de Langannerie. Pop. 433 h.

* ; AUVIRX T AC, vg. Gironde (Bazadois), arr.** * 13 k. de Bazas, cant. et 23 de Grignols.lo P- 33t h.

^AUVirny, vg, Oise (Picardie), arr. et ä^ de Beauvais, cant. et 23 de Noailles. Pop.

>03l 1,— C’est un village tres-ancien oü l’on^Ocontre frequemment des tombes anliques, a^ °n 40 c. Je profondeur: eiles renferinent8 v ases, des plaques de fer argentees, et di-delit aUlres °4 ets - — Fabriques de brosses ä

^ AlRrF du conventionnel Isore.arr " ' ,, , E ’ V B - Calvados (Normandie),I - e ta22k.deFalaise, cant.et Kl d’Harcourt-Th .> Pop. 403 h.

(No AÜVII ' LE ’ Calvavilla , vg. Seine-lnf.et -I mant *' e )i 8rr ‘ et ^ 1^* k. du Havre, cant.

r! Montivilliers. Pop. 608 b.

Pa V > * ' PayS de ^’ Pa S us Caletensis, petit'in autrefois de la ci-devant pro-

eapir 6 ^ ormant *' e > et do nt Caudebec etait lal*ed a h ' ^ ^ oruu ' a ujourd'iiüi laplusgrande par-c omn r 1 l' a ^ eme nt de la Seine-Inferieure, ear iltotal;,™ ^ arron dissement du Havre, la presquev e ( 0 , e es arrt >ndissements de Dieppe et d’Y-P a ys Une P ar, ' e ^ celui de Neufchätel. Lea utant e Eaux a 'a‘t envirou 64 k. de long SurPour 6 *. ar S e " ® on terriloire est renommess fertilitc, et surtout pour sa belle cul-

ture: on y rccolle une grande quantilc de ce- 1reales de toute espece, beaucoup de lin et duclianvre de trps-belle qualite. Les päturages ysollt excellents et liourrissent de nombreux trou-peaux; aussi les veaux gras dits de riviere, etles moutons de presale out-ils de la reputationJans la capilale. Les volailles surtout sont re-nommees pour la delicatesse de leur cliair. Legibier y est abondant et le poisson exquis. L’al-tention des proprietairesse porte priucipalementsurlaculture des arbresfruitiers,quiy sont mul-liplies ä l’inüui; les liourgs, les villages et pres-que toutes les habitatious parliculieres sont en-toures d’arbres eleves; la Campagne meme estplautee d’arbres ä fruits alignes, qui n’empe-chent pas que l’on n’y fasse d’excellentes recol-tes, tarn la terre y est fertile. Partout ce paysoffre des sites agreables et varies et de cliar-mauts paysages. —L’habitant des fermes sc faitremarquer par sa rare proprete, par ses meu-bles commodes, par les couverts d’argent quisont le luxe de sa table, par les helles plantationsd’arbres qui forment un rempart d’ombrageautour des edifices de son exploitation, pres delaquelle se trouve un jardiu enclos d’une liaievive, oü l’on rcunit, suivant un dire plein degräce, quelques roses pour la beaute, quelquespommiers pour la boisson, quelques poirierspour les amis. — Les femmes du pays de Cauxsont remarquables par la beaute de leur phy-sionomie , par leurs gräces naturelles et surtoutpar l’admirable fraicheur de leur teint; leurhabillement est riclie et elegant, leur coiffuresinguliere et tres-elevee.

Bibliographie. Mangon de da Lakde. Notice sur le pays de Caux (Mem. de la soc.des antiq. de Normandie, t. in, p. 210).Laute. Costumes des femmes du pays deCaux (avec Gatine), in-4,1827.

CAITX, vg. Jude (Languedoc), arr. et ä 11

k. de Carcassonne, cant. et E3 d’Alzonne, Pop.488 h.

CAUX, vg. Heraull (Languedoc), arr. et ä26 k. de Beziers, cant. et K de Pezenas. Pop.

l, 667 li .—Eoire le 4 sept.

CAUX (cap de). V. Ahtifer.

CAUX, Somme. V. Caours.

CAUZAC, vg. Lot-et-Garonne (Agenais),

arr. eta2ö k. d’Agen, cant. de Beauville, lg]de la Roquetimbault. Pop. 800 h.

V UAVAGNAC, vg. Lot ( Quercy) , arr. et ä47 k. de Gourdon , cant. de Yayrac , K deCressensac. Pop. 901 li.

CAVARNAN, vg. Lol-et-Garonne, com.de Grezet-Cavagnan, 23 de Marmande.

CAVAILI.Ox, V ar, rom. et 23 de la Seyne.CAVAILLON, Cabellio -Cavarum, Cavel-lio, ville ancieune, Vaucluse (comtat Venais-sin), arr. et ä 25 k. d’Avignon, clief-1. de cant.Cure. Gitc d’etape. lg. A 709 k. de Paris pourla laxe des lettres. Pop. 7,195 h. — Tf.rraind’alluvions modernes.

Autrefois cvcchc, fonde vers le vi« siede,collcgiale, 10 couvents.

Les mesures de la route romaine qui conduisait d 'Apia Julia, Apt, ä Arelate, Arles,determinenl la position de Cabellio ä Cavail-

Ion, oü l’on a trouve de beaux restes d’anti-quites romaines. Pline met Cabellio,de\k connuan temps d’Artemidore, au nombre des villeslatines; Strabon et Etienne de Byzance nom-ment aussi cette ville. Les premiers Marseillaisy avaieut etabli un comptoir et des marebes.Les Romains y fondereut une colonie qui de-vint assez importante, et l’euibcllirent d’edi-fices dont quelques debris existent encore. Elleetait primitivement bätie sur la montagne deCaveau, oü l’on voit encore des ruines de l’au-cienne ville; mais il parait que, des le tempsdes Romains, eile fut reconstruite au pied dela montagne, dans la position qu’elle occupeaujourd'hui. — Les festes d’antiquites qui de-Dotent le long sejour que les Romains out faiten ce lieu, consistent en un grand nombre demedailles qu’on trouve journellement dans lesterres ; eu quelques tombeaux , et en un frag-ment d’arc de triomplie que l’on remarque presde l’ex-palais episcopal : la partie inferieure decet arc est cacliee sous terre jusqu’a la corni-clie de rarchivolte.

Les armes de Cavaillon sont : d’azur dune tour de clocher d’argent au premier,accompagnee au deuxieme d’une tour cre-nelee d’argent maconnee de sable, moinshaute que la premiere, dont eile est separce,le tout sur une terrasse de sinople.

La ville de Cavaillon est tres- agreablementsituee, au centre d’une contree fertile, sur lalive droite de la Durance. Elle est generale-ment mal bätie, malpropre et mal percee : leseul de ses edifices qui merite une menliou par-ticuliere est l’hötel de ville. Avant la revolu-tion, celle ville etait encore ceinte de remparts,qui ont ete detruits, ainsi que les promenadesqui lesentouraient. Les alentours sont fort gra-cieux, et l’on y respire un air pur. Le territoiresemble ne faire qu’un vaste jardiu, oü l’on re-cueille en abondance toute Sorte de fruits etde denrees : les aulx qu’on y recolte en tres-grande quantitc, approvisionuent plusieurs pro-vinces; ses melons sont expedies jusqu'ä Paris;les arlichauts, les pois verts, des fruits exquis,surtout des peches, procurent annuellement aupays un revenu considerable. On doit encoreajouter ä ces produits la culture du sumac, dela gaude, du safran, du chardon ä bonnetier,et d’une grande quantite de müriers, qui ali-mentent un grand nombre de magnaneries.

On doit visiter aux environs de Cavaillon,dans la montagne du Leberon, une vaste grotteappelee poctiquement des Enfers , qui abrite,en ete, plus de quatre mille bütes ä laine, etrenferme une fontaine pour les abreuver.

Biographie. Patrie du lieutenant generalcomte de Chabran.

Du lilteraleur A.-Hy. Sabatier.

De N. Castil Blaze , compositeur de musi-que, auteur de : Thedtres lyriques de Paris ,et de plusieurs articles de musique pubües dansdivers recueils periodiques.

Industrie. Fabriques de vermicelle. Fila-tures de soie. Moulins ä garance, ä huile et äsoie. — Commerce d’liuile d’olives, amandes,fruits, melons, articliauts, soie, garance, etc.