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HISTOIRE NATURELLE.

tubuleuse et adherente ä l’ovaire, ä limbe evase et comme campanule, divise en cinq lobes etales oureflechis. Corolle ä cinq petales quelquefois tres-petits. Etamines en nombre egal aux petales, alter-nant avec eux, inserees'vers le milieu du limbe calicinal. Ovaire infere, ä une seule löge, contenantun grand nombre d’ovules attaches sur plusieurs rangs ä deux plaeentas parietaux. Deux styles plusou moins soudes entre eux et termines chacun par un stigmate simple. Fruit bacciforme, globuleux,ombilique, polysperme. Graines ä tegument propre, charnu, mueilagineux. Embryon tres-gros, de-pourvu d’endosperme.

1. R1BES. Linne . (Groseiller.)

Arbrisseaux ä feuilles alternes, ä fleurs solitaires ou en grappes. Caliee monosepale, tubuleux etadherent ä la partie inferieure, ä limbe divise en cinq lobes. Corolle a cinq petales. Cinq etamines.Deux styles. Deux stigmates. Fruit bacciforme, globuleux, polysperme.

Ce genre, le seul de la famille, renferme un certain nombre d’especes, dont plusieurs repanduesdans nos bois ou cultivees dans nos jardins. Leurs fruits sont plus ou moins rafraichissants et acides.Les Groseillers epineux ( R. grossularia , L.) et ä maquereau (R. uva crispa, L.) possedent ces pro-pri6t6s au plus haut degre, et sont employes comme condiment pour assaisonner les viandes et lepoisson. Leur suc fermente donne le vin de groseitles. Le Groseiller noir ou Cassis ( R. nigrutn, L.)a des fruits d’une odeur et d’une saveur desagreable; on ne les mange presque jamais crus; mais onenprepareune liqueur bien connue. Le Groseiller rouge (R. rubrum, L.) produit, aucontraire, desfruits delicieux, dont on faitdes gelees, des sirops, etc.; il y en a une variete ä fruits blancs. Ces di-verses espiices sont usitees en medecine. Les Groseillers dore (R. aureum, L.) et sanguin (R. sangui-neum, L.) sont de magnifiques plantes d’ornement.

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Fig. 117. — Groseiller epineux.