314 IIISTOIRE NATURELLE.
l’extremite de longs pedoncules axillaires. Calice ä cinq divisions presque egales. Gousse oblongue,coriace, silionnee, epineuse, contournee en spirale.
Ces petites plantes, qui croissent dans les lieux arides des provinees meridionales, sont remar-quables par leurs feuilles simples, et la forme de leurs fruits, qui rappellent celle d’une chenille.
43. ORNITHOPUS. Linne . (Pied-d’Qiseau.)
Plantes herbacees , ä feuilles pennees ou trifoliolees. Fleurs solitaires ou reunies en petit nombre2t l’extremite de pedoncules axillaires. Calice tubuleux, ä cinq divisions presque egales, persistantes.Carene tres-petite. Etamines diadelphes. Gousse lineaire, arquee, 2i articles oblongs, comprimes.
Dans ces plantes, les gousses, reunies par trois ou quatre, et recourbees sur elles-memes, imitentle pied d’un oiseau. On les trouve sui'tout dans les regions meridionales, et quelques-unes font detres-bons fourrages.
44. C0R0N1LLA. Linne . (Cor.omLE.)
Plantes herbacees ou frutescentes, ä feuilles imparipenndes. Fleurs en ombelles portees sur delongs pedoncules axillaires ou terminaux. Calice campanule, ä cinq dents, les deux superieurespresque soudees. Carene terminee en bec. Rtamines diadelphes. Gousse lineaire, ä articles oblongs,renfles.
Le nom de ces vegetaux est un diminutif de Corona (couronne) et rappelle leur inflorescenee. Lesespeces herbacees ou frutescentes sont de tres-jolies plantes, qui meriteraient d’etre plus repanduesdans les jardins d’agrement. La Coronille des jardins (C. emerus, L.) est un charmant arbrisseautres-rameux, ä feuilles d’un beau vert clair, ä fleurs jaunes nuancees de rouge. Cet arbrisseau porteles noms vulgaires de Sine bätard, Emerus, faux Baguenaudier, etc. II croit dans les lieux lesplus arides, eton le trouve jusqu’en Suede ; aussi ne craint-il pas les froids de l’hiver. II est presque.toujours Charge de fleurs depuis mai jusqu’en decembre. On dit que ses feuilles sont laxatives. LaCoronille glauque (C. glauca , L.) ressemble beaucoup ä la precedente; mais eile est propre aux pro-vinces meridionales, et craint les grands froids. On trouve assezabondamment aux environs de Paris la Coronille bigarrec (C. varia, L.), l’une des plus jolies especes herbacees du genre.
45. ARACIIIS. Linne . (Auaciude.)
Plantes herbacees, ä feuilles paripennees, bijuguees. Fleurs polygames, solitaires a l’extremite delongs pedoncules axillaires. Calice ä quatre divisions lineaires, trois superieures et une inferieure.Etamines monadelphes. Ovaire contenu dans le fond d’unpedoncule tubuleux. Gousse ovoide, pointue,presque cylindrique, indehiscente, reticulee exterieurement, contenant une ä trois graines.
L’Arachide souterraine (^4. Iiypogwa, L.), connue vulgairement en France sous le nom de Pisiachede terre, est une plante annuelle, originale d’Afrique, et qui, transportee par les Negres au Bresil .s’est repandue. successivement dans PAmerique du Sud, Finde et le reste de l’Asie , enfm dans les re-gions meridionales de l’Europe . Ses fruits n’arrivent ä eomplete maturite qu’apres avoir sejournequelque temps dans le sol oü ils ont penetre par la flexion des pedoncules; de lä ses differentsnoms. Les graines presentent le volume et la forme de la noisette; crues, elles ont la saveur un pe«sauvage des pois-chicbes frais; mais cette saveur se modifie par la cuisson, et devient analogue kcelle des pistaches. Les populations de PAmerique les emploient comme alimentaires, sous diversesformes.LesEuropeensen font egalement usage. La farind, melee ä celle du fronient, produit un painde saveur agreable. Torrefiees, elles peuvent remplacer le cacao dans la fabrication du chocolat, oubien le cafe de chicoree. Mais c’est surtout pour l’huile que Fon cultive l’Arachide; eile en fournit leiiers ou la moitie de son poids, selon qu’on l’exprime ä froid ou ä chaud. Dans le premier cas, l’huileobtcnue vaut celle d’olive pour la preparalion des aliments ; dans le second, eile est tres-propre äl’edairage et ;i la fabrication des savons. Le marc possede encore des qualites nutritives, et peut etre