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Differenza tra 'il cibo e'l cioccolate esposta all illustriss. et eccell. Sig. Niccolo d'Oria, Principe d'Angri &c / da Gio. Batista Gudenfridi
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DVB BIO AVART O.

1 Lquarto Dubbio è 4 qual Genere di Medi-

camenti poſſu vid urſi i Ciocrolate,, atteſoche d' or dinario non mai ſuol pigliarſi da gli am.malati, ma ſempre da Sani. 471.

Riſpondo, che può, anzi che deue ridurſi aquel Genere di Medicamenti; che gid da“ Grecichiamatonſi Antidoti, e oggi da Toſcani chia -manſi Lattouari. Queſta è Fopinione di Gaſpa-ro Brauo celebre Medico, non men che celebreAnticioccolatiſta par. 6. Conſult. 14.&. 5. dou' al-la fine confeſſa, clie Confectio hac Iudica Electua-rij formam ſeruat. In fatti cost è, anzi è moltopid di quello, che dice, e penſa i Brauo. AlCioccolate in paſta quadrano molto bene tuttequelle proprietd, con le quali ci vien deſcrittodalla Ctuſca il Lattouato, ſotto la Lettera E, ouediceſi, ii Lattouaro eſſere vn Compoſto di coſe me-dicinali ridotte a meg xanitd, il quale ha per mate-ria, eſoggetto il Zucchero, o veνονιiιᷓHẽ,et. Moltopiù conuiengli quella diflinixione, con la qualeia natura del TLattouaro ci vien dichiarata piupienamente dal nuouo Ricettario di FiorenxæPar. t. tit. de Lattou. oue diceſi, il Tattoua ro eſſe-re vn compoſio di molti, e varij medicamenti me-Je olati