50 EXTÉRIEUR.

dénominations . suivant l’impression que {produit cet instrument deconduite.

On dit le cheval bien embouché lorsque toutes les parties sont bienproportionnées et que le mors s’applique convenablement.

La bouche fraîche est celle qui se remplit d’écume lorsque le chevalest bridé.

La bouche tendre ou sensible est celle qui reçoit du mors une im-pression douloureuse un peu forte.

La bouche égarée préseule le même défaut porté h l’extrême.

La bouche dure , au contraire, se montre très peu sensible à l’actiondu mors.

Il importait de bien connaître toutes ces expressions; mais nouspensons, avec AI. Sanson,que (îles difficultés du dressage dépendentbien plus des vices de conformation ou de l'insuffisance des organesdestinés à accomplir les mouvements, ou encore de l’état obtus plusou moins prononcé des facultés intellectuelles dans leur limitephysiologique, que de prétendus défauts des parties constituantes dela bouche. Il serait plus exact, du reste, de dire que ceux-ci, quand ilsexistent réellement, sont presque toujours le résultat de l’ignoranceou de la brutalité des cavaliers, et souvent des deux à la fois (I). »

1“ Lèvres. — Situées à l’entrée de la bouche, les lèvres sont aunombre de deux : une inférieure et une supérieure , réunies par deuxcommissures.

Organes de tact, servant de plus à la préhension des aliments, ellesdoivent être très mobiles, la supérieure surtout, d’uue épaisseurmoyenne, et bien fermer l’ouverture de la bouche, afin d’éviter toutedéperdition de salive.

Leur face externe, recouverte d’une peau fine, présente quelquespoils durs qui sont les véritables organes de leur grande sensibilitétactile.

Chez quelques chevaux, la lèvre supérieure présente, en outre,deux faisceaux de poils plus longs que les autres simulant de véritablesmoustaches. Nous ne pensons pas, comme certains auteurs l’ontavancé, que cette particularité soit l’apanage exclusif des chevauxcommuns. Nous croyous qu’elle est tout simplement le résultat de

(\) Nouveau dictionnaire pratique de médecine, de chirurgie et d'hygiène vétérinaires,t. III, arl. Bouche.