219

Auf den Wein hat die Verschiedenheit des Bodens einen grö-ßeren Einfluß, als auf jede andere Frucht. Mancher Boden ertheiltihm einen Wohlgeschmack, den, wie man annimmt, weder Kultur nochBehandlung ihm auf einem anderen Boden geben kann. Dieser wirk-liche oder eingebildete Wohlgeschmack ist bald dem Produkte einigerwenigen Weinberge eigen, bald erstreckt er sich über die meisten Wein-berge eines kleinen Gebiets, bald endlich über einen beträchtlichenTheil einer großen Provinz. DaS ganze Quantum solcher Weinebleibt, wenn es zu Markte gebracht wird, unter dem wirksamen Be-gehr zurück, d. h. unter dem Begehr derjenigen, die Rente, Gewinnund Lohn nach dem gewöhnlichen, oder dem in gemeinen Weinbergenüblichen Satze ganz zu bezahlen bereit sind. Daher kann das ganzeQuantum an solche Leute abgelassen werden, die mehr zu zahlenbereit sind, und hierdurch steigt der Preis nothwendig über den desgemeinen Weines. Die Differenz ist größer oder kleiner, je nachdemdie Mode und der geringe Vorrath des Weines die Concurrcnz derKäufer mehr oder weniger stark macht. Immer aber fällt das Meistedavon der Rente des Grundeigcnthümers zu. Denn obgleich solcheWeinberge gemeiniglich sorgfältiger kultivirt werden, als die meistenübrigen, so scheint doch der hohe Preis des Weines nicht sowohl eineWirkung, als die Ursache dieser sorgfältigen Kultur zu sein. Beieinem so wcrthvollen Produkte ist ein durch Nachlässigkeit herbei-geführter Verlust groß genug, um auch den Fahrlässigsten zur Auf-merksamkeit zu nöthigen. Demnach ist ein kleiner Theil des hohenPreises hinreichend, den Lohn für die ungewöhnlich große Arbeit undden Gewinn für das mehr als gewöhnliche Kapital zu erstatten.

Mit diesen cdcln Weinbergen lassen sich die Zuckerkolonicn,welche europäische Nationen in Westindicn besitzen, vergleichen. Ihrßksammtes Erzcugniß bleibt unter dem wirksamen Begehr von Seiten^uropa'S zurück und kann an solche Abnehmer abgelassen werden,mehr zu geben bereit sind, als zur Deckung der Rente, des Ge-rinnes und des Lohnes nach dein Satze, nach welchem sie bei jedemwideren Produkt herausgebracht zu werden pflegen, nöthig ist. In^ochinchina pflegt nach der Angabe Poivrc'S*), eines sehr sorgfältigen

V(^!>xvs cMm >ckNusn>>>>e.