Le Vingtième Siècle.

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sauvages ne la connaissent pas encore. Là-bas, dans les îles perdues, celuid’entre éux qui l’inventerait, ouvrirait pour ses frères une ère nouvelle, satribu deviendrait soudain nation. La gastronomie fut le premier lien social :sans la casserole, les nations d’aujourd’hui n’existeraient pas! Saluons

RESTAURANT AERIEN.

, donc l’inventeur de la casserole. Cet obscurgrand homme a droit à une vénération touteparticulière !

Le Musée de l’industrie est surtout ré-trospectif ; on s’est attaché à conserver lesouvenir des méthodes industrielles aban-données pour les nouvelles inventions. Lavapeur, cet agent barbare et grossier de la vieille industrie, règne en maî-tresse dans la grande usine rétrospective; partout son souffle brutal faitmouvoir d’antiques et bizarres engins dont nous avons maintenant peinea comprendre le mécanisme compliqué; partout elle siffle, fume et mugit,faisant tourner les roues, haleter les fourneaux, rouler les courroies detransmission, grincer les engrenages et frapper les marteaux pilons, avecan vacarme digne de l’antre des cyclopes de la fable.

Les jeunes filles, épouvantées par l’effroyable concert et suffoquées parla fumée, traversèrent la grande galerie en courant.