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7,213; les possessions anglaises des Indes occiden-tales, 27,969 tonneaux; Ceylan, 6,755; Singapore ,5,897; et Gibraltar, 5,394. La France puise aujour-d’hui largement à la même source, et consommeune notable quantité des produits de ces gigantes-ques brasseries anglaises, parmi lesquelles cellesde Barclay et Perkins, de Truman, Hanbury etBuxton à Londres , celles de Bass et d’Allsop, ontune juste renommée, et constituent de remarquablescuriosités de l’Angleterre,

consommation.

Le chiffre si élevé de la production de l’alcoolcorrespond aux exigences toujours croissantes dela consommation.

D’après le D r Jolly 1 , la moyenne annuelle de laconsommation de l’alcool en France a suivi la pro-gression suivante :

1° A Paris , elle a été :

De 1825 à 1830 .de 69.071 hectolitres.

De 1831 à 1835 . 72.315 —

De 1836 à 1840 . 91.558 —

De 1841 à 1845 . 110 772 —

De 1846 à 1850 . 116.200 —

De 1851 à 1854 . 150.047 —

De 1855 à 1860 elle a dépassé 200.000 —

2” Dans la France entière :

En 1788, la consommation était de 168.857 hect.

En 1826, — 906.330 —

1, Le Tabac et l’Absinthe , Baillière, 1875.