CHAPITRE III.

Composition chimique du tahac.

Qualité du tabac. — Dans la culture du tabacle producteur vise, comme d’ailleurs dans la plupartdes cultures modernes, deux buts :

1° ba quantité,

2° La qualité.

Cette dernière a une importance prédominante enFrance , puisque l’Administration paye des tabacs àdes prix bien différents suivant leur qualité, tandisque la quantité est pour ainsi dire limitée par ce faitque l’Administration fixe le nombre de pieds par hec-tare et même le nombre de feuilles sur chaque pied.

C’est ainsi qu’en 1890, l’Administration a payé auxcultivateurs du Pas-de-Calais les prix suivants :

J rc qualité. 14?) francs les 100 kilogrammes.

â B — . 112 — —

3 « — . 00 — —

Comme on le voit, l'écart pour un même départe-ment est assez considérable pour qu’on s’en préoc-cupe. Ce n’est que dans les pays où la culture est libre,en Belgique et en Allemagne par exemple, ou encore

2 .